三伏天,如何科學(xué)消暑不傷身?
烈日當(dāng)頭,何以消暑?啤酒冷飲冰淇淋,涼茶熱茶綠豆湯……當(dāng)滾滾熱浪來(lái)襲時(shí),消費(fèi)者如何才能做到科學(xué)消暑不傷身?8月2日,江西省市場(chǎng)監(jiān)管局專(zhuān)門(mén)就此發(fā)布消費(fèi)提示。
啤酒。啤酒素有“液體面包”之稱(chēng),富含維生素、氨基酸、酚類(lèi)物質(zhì)、礦物元素等,適量飲用可消暑解熱。但冰啤雖爽,莫要貪杯,消費(fèi)者應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
食飲結(jié)合,不空腹飲酒,不混飲酒??崭箷r(shí)酒精吸收較快,易醉酒,飲酒時(shí)應(yīng)多進(jìn)食,降低血液中酒精濃度。不同酒的成分有所差異,混飲容易造成上頭、醉酒和不適感。
飲酒后應(yīng)注意補(bǔ)充水分,稍微補(bǔ)鹽,保持體液平衡。酒后勿劇烈運(yùn)動(dòng),酒精會(huì)引起心率加快,血液循環(huán)加速,加重心臟負(fù)擔(dān)。
《中國(guó)居民膳食指南(2022)》建議兒童、青少年、孕婦應(yīng)禁酒,成年人如飲酒,一天飲用的酒精量不超過(guò)15g。
冰鎮(zhèn)飲料。冰鎮(zhèn)飲料可以降低體溫、緩解炎熱,但一次性大量攝入冰鎮(zhèn)飲料容易對(duì)腸胃造成刺激,導(dǎo)致腹瀉、腹痛、頭痛等;尤其是運(yùn)動(dòng)后,全身血管擴(kuò)張、血流加速,冰鎮(zhèn)飲料的刺激會(huì)導(dǎo)致心跳加速,血管迅速收縮,增加心臟負(fù)擔(dān)。
冰鎮(zhèn)飲料最好少量多次適度攝入,飲用時(shí)還要注意配料表中的含糖量,過(guò)多飲用含糖飲料會(huì)增加患齲齒、肥胖、糖尿病等慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
冷凍飲品。冰淇淋等冷凍飲品口感雖涼,一口下肚暫解暑氣,但其原料多為高糖、高脂、高蛋白食物,可能會(huì)再加入蛋制品、巧克力等調(diào)配口味。因此,冷凍飲品固然解暑消熱,也應(yīng)控制適度食用,不可過(guò)量。
涼茶。夏日炎炎,人們經(jīng)常來(lái)一杯涼茶解暑。雖然其名字叫涼茶,但配方里可不含茶葉,且品種豐富,配方眾多。涼茶通常采用中草藥制成,消費(fèi)者飲用涼茶時(shí),應(yīng)注意因人制宜,老人、小孩、孕婦和哺乳期婦女要慎服;即便是健康成年人,過(guò)度飲用涼茶也可能引發(fā)身體不適。
涼茶不是藥物,只是“藥食同源”的植物飲品,在加工過(guò)程中添加西藥或其他任何違禁物質(zhì),都屬于違法行為,廣大消費(fèi)者在飲用涼茶時(shí),不應(yīng)過(guò)度迷信對(duì)涼茶功效的宣傳。
綠豆湯,“三伏不離綠豆湯”。綠豆有較好的防暑解暑之效,含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)。炎炎夏季,喝點(diǎn)綠豆湯可以補(bǔ)充機(jī)體所丟失的部分電解質(zhì)和水,止渴又消暑。但胃腸消化能力差、體質(zhì)偏弱的人群,容易因消化不良而引起腹瀉等現(xiàn)象發(fā)生,需適量食用。
如何科學(xué)消暑?解暑的關(guān)鍵在于給身體補(bǔ)充足夠的水分,《中國(guó)居民膳食指南2022版》推薦足量飲水,少量多次;多喝白開(kāi)水或茶水,少喝或不喝含糖飲料,不用飲料代替白開(kāi)水。
夏季流汗損失的不僅是水分,還有鹽分、礦物質(zhì)、維生素等。除了補(bǔ)水外,還應(yīng)多攝入水果、蔬菜等。對(duì)于高溫環(huán)境作業(yè)人群,可選擇含鉀、鎂等礦物鹽的運(yùn)動(dòng)飲料。(熊錚 記者朱海)
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