這些網(wǎng)上流傳的說(shuō)法靠譜嗎
夏日炎炎,酷暑難耐。然而,和天氣一樣火熱的,還有網(wǎng)上的流言:蚊子有偏愛的血型、暴曬的礦泉水會(huì)致癌、荔枝果皮帶綠一定沒(méi)熟透、“雙胞胎”櫻桃是農(nóng)藥造成的……
今天,科技日?qǐng)?bào)記者就將7月流言逐個(gè)擊破,幫您撥開迷霧、了解真相。
蚊子有偏愛的血型?
真相:蚊子無(wú)法識(shí)別人的血型
夏天最讓人煩惱的事,莫過(guò)于被蚊子叮咬。被咬之后,皮膚瘙癢紅腫,讓人心煩。有人發(fā)現(xiàn),在同樣的環(huán)境中,蚊子格外青睞某些人,總是緊“?!彼麄?。有人推斷,蚊子可能“偏愛”某種血型的人。
對(duì)此,天津市醫(yī)療健康學(xué)會(huì)變態(tài)反應(yīng)專業(yè)委員會(huì)委員奚丹表示:“蚊子無(wú)法識(shí)別人的血型,蚊子選擇叮咬對(duì)象通常與血型無(wú)關(guān)。”
那么,蚊子選擇叮咬對(duì)象是隨機(jī)的,還是真有“口味”偏好?
“蚊子選擇叮咬對(duì)象,與人體產(chǎn)生的氣味、呼吸時(shí)產(chǎn)生的二氧化碳量以及體溫有關(guān),還與人體代謝產(chǎn)物有關(guān)。”奚丹解釋道。
汗水在細(xì)菌的分解下產(chǎn)生乳酸、尿素和其他物質(zhì),更容易吸引蚊子叮咬。除此之外,運(yùn)動(dòng)后的人、孕婦、兒童等呼吸頻率較快的人,在呼吸時(shí)會(huì)產(chǎn)生更多的二氧化碳,即他們周圍的二氧化碳濃度相對(duì)較高,因此更容易吸引蚊子。
除此之外,美國(guó)和贊比亞科研人員進(jìn)行的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)顯示,人體散發(fā)的氣味分子可吸引蚊子從幾十米外追蹤而至,不同“配方”的氣味對(duì)蚊子的吸引力大不相同。
與此同時(shí),蚊子還有自己偏愛的顏色。研究人員發(fā)現(xiàn),蚊子喜歡紅色、橙色、黑色等顏色,卻容易忽略綠色、藍(lán)色、紫色等顏色。因此要想避免被蚊子“?!鄙?,也可以考慮換換衣服的顏色。
“在日常生活中,為了減少被蚊子叮咬,首先應(yīng)該注意保持環(huán)境衛(wèi)生,清除積水、污水,在蚊蟲數(shù)量較多的地方可以用網(wǎng)捕或粘捕;必要時(shí)可以穿長(zhǎng)袖、長(zhǎng)褲或者在衣服上噴灑驅(qū)蚊藥;被蚊子叮咬后應(yīng)該避免用手抓撓,以免發(fā)生感染;如有不適癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。”奚丹建議。
暴曬的礦泉水會(huì)致癌?
真相:礦泉水瓶材質(zhì)無(wú)毒無(wú)害
炎炎夏季,很多人的飲水量都增加了。一些人喜歡買一箱礦泉水放在車上,以備不時(shí)之需。不過(guò),最近網(wǎng)上有關(guān)“暴曬后礦泉水會(huì)致癌”的傳言讓不少車主不敢把礦泉水放在車?yán)锪恕?/p>
天津醫(yī)科大學(xué)腫瘤學(xué)博士于灝表示:“市面上合格的礦泉水瓶,其制作材料通常為食品級(jí)塑料,即聚對(duì)苯二甲酸乙二醇脂(PET)。聚對(duì)苯二甲酸乙二醇脂不僅抗酸、抗堿、耐油脂,而且能經(jīng)受住大多數(shù)溶劑的腐蝕?!?/p>
當(dāng)溫度達(dá)到120攝氏度時(shí),聚對(duì)苯二甲酸乙二醇脂才會(huì)發(fā)生水解反應(yīng)(聚對(duì)苯二甲酸乙二醇脂與水發(fā)生的化學(xué)反應(yīng))。雖然夏天暴曬過(guò)的車其局部溫度最高可達(dá)到70攝氏度,但和120攝氏度相比還是有很大差距的,因此聚對(duì)苯二甲酸乙二醇脂不會(huì)發(fā)生水解反應(yīng),也不會(huì)釋放有毒有害物質(zhì),污染水質(zhì),更不會(huì)致癌。
于灝介紹,若瓶裝礦泉水沒(méi)有被擰開過(guò)瓶蓋,其內(nèi)部的水一般不會(huì)變質(zhì);被擰開瓶蓋的礦泉水由于有氣體進(jìn)入瓶中,若繼續(xù)放在車?yán)?,在高溫作用下其?nèi)部細(xì)菌可能大量繁殖,喝了有可能會(huì)引發(fā)腹瀉。
于灝提醒,雖然暴曬后的礦泉水喝了不會(huì)致癌,但是為了健康,瓶裝水開瓶后最好及時(shí)飲用。
荔枝果皮帶綠一定沒(méi)熟透?
真相:部分品種果皮就是綠色
7月,荔枝集中上市,這種清香甜美的水果廣受人們的喜愛。
不過(guò),如今市場(chǎng)上荔枝品種繁多,如何挑選讓不少消費(fèi)者撓頭。最近網(wǎng)上流傳著“成熟的荔枝應(yīng)該是紅色的,那些果皮青綠的荔枝就一定沒(méi)有熟透”的說(shuō)法,那么這一說(shuō)法靠譜嗎?
對(duì)此,國(guó)家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)體系質(zhì)量安全與營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)評(píng)價(jià)崗位專家孫海濱表示,這種說(shuō)法以偏概全,并不準(zhǔn)確。目前有一些品種的荔枝成熟以后,其果皮就是綠色或者是紅綠相間,并不是所有荔枝都是紅色的。
據(jù)了解,荔枝共有600多個(gè)品種,在市面上銷售的荔枝主要有20多個(gè)品種。未成熟的荔枝含有的鞣酸較多,口感較澀。絕大部分荔枝在成熟后外皮都是紅彤彤的,其果肉甘甜可口。
“不過(guò)像‘觀音綠’‘翡翠’‘妃子笑’等品種的荔枝,就打破了人們對(duì)荔枝的傳統(tǒng)認(rèn)知?!睂O海濱舉例道,像“觀音綠”的最佳賞味期就是其果皮綠中微微帶紅的時(shí)候,一旦果皮變成通體紅色,“觀音綠”就熟過(guò)頭不新鮮了。
“因此,光靠顏色選荔枝是不科學(xué)的,這樣會(huì)錯(cuò)過(guò)很多優(yōu)質(zhì)品種的荔枝?!睂O海濱表示,像“觀音綠”不僅口感清甜,其維生素C含量更是普通荔枝的好幾倍,屬于荔枝中比較優(yōu)質(zhì)的品種。
“雙胞胎”櫻桃是農(nóng)藥造成的?
真相:受氣溫影響與農(nóng)藥無(wú)關(guān)
隨著夏季的到來(lái),國(guó)產(chǎn)櫻桃大量上市。很多消費(fèi)者發(fā)現(xiàn),櫻桃里面出現(xiàn)了不少“雙胞胎”,也就是一個(gè)果柄上生長(zhǎng)了兩個(gè)櫻桃,兩個(gè)櫻桃緊緊“依偎”在一起,像連體嬰一樣。部分網(wǎng)友對(duì)此的解釋是,櫻桃果實(shí)畸形是因?yàn)楸粐姙⒘宿r(nóng)藥。
對(duì)此,大連市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院二級(jí)研究員潘鳳榮表示,科學(xué)上將這種畸形的果實(shí)稱作雙子果,櫻桃雙子果的發(fā)生率與生長(zhǎng)環(huán)境,特別是氣候因素緊密相關(guān),“雙胞胎”櫻桃并不是農(nóng)藥造成的。
潘鳳榮介紹,櫻桃樹在生長(zhǎng)過(guò)程中,對(duì)環(huán)境條件要求比較苛刻,氣溫太低了會(huì)發(fā)生凍害,而氣溫過(guò)高,則會(huì)使其產(chǎn)生一些生理變化?!氨热?,在上一年的6月到9月出現(xiàn)了高溫干燥天氣,那么到今年櫻桃成熟時(shí),有些品種的櫻桃就可能會(huì)出現(xiàn)雙子果、三子果甚至四子果。”潘鳳榮說(shuō)。
科學(xué)研究表明,櫻桃在花芽分化期特別是萼片和花瓣的分化期,如果遇到30攝氏度以上的高溫,在沒(méi)有人工干預(yù)的情況下,第二年雙子果的發(fā)生率會(huì)大大增加,而且隨著溫度的升高,雙子果的出現(xiàn)比例也會(huì)增高。
“不過(guò),不同品種的櫻桃對(duì)自然環(huán)境的耐受力也不一樣,耐受力比較弱的品種,更容易受到自然環(huán)境,特別是氣候因素的影響?!迸锁P榮說(shuō)。(記者陳曦)
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