圖為海東市民和縣中學(xué)生在食堂打飯。（資料圖）　石延壽　攝

　　25日，記者從青海省教育廳獲悉，該省不斷規(guī)范農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施和管理，將營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)由最初每生每天3元提至5元，持續(xù)改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況、增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，受益學(xué)生達(dá)370萬(wàn)人次。

　　青海省先后出臺(tái)《青海省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施意見》《青海省實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)方案》《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施細(xì)則》等文件，各級(jí)教育行政部門聯(lián)合財(cái)政、食藥、監(jiān)察等部門制定符合地區(qū)實(shí)際的營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案、資金管理辦法、營(yíng)養(yǎng)配餐指南等相關(guān)制度。

　　該省各地大力推進(jìn)學(xué)校食堂新建、改建、擴(kuò)建和維修改造，開展“陽(yáng)光廚房”“綠色食堂”等創(chuàng)建活動(dòng)，全省基本實(shí)現(xiàn)寄宿制學(xué)校食堂全覆蓋。各農(nóng)村學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，建立并落實(shí)學(xué)校膳食委員會(huì)、校長(zhǎng)(教師)陪餐制度，切實(shí)保障工作落地落實(shí)。

　　同時(shí)，青海省將食品安全教育與文化知識(shí)教育相結(jié)合，通過相關(guān)課程、宣傳欄、黑板報(bào)、校園廣播等，常態(tài)化開展宣傳教育活動(dòng)，提升學(xué)生食品安全意識(shí)，不斷增強(qiáng)學(xué)生和家長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)水平和健康飲食習(xí)慣。

　　據(jù)悉，該省建立健全學(xué)校食品安全和財(cái)務(wù)管理等制度，規(guī)范食品、原材料和餐具采供，實(shí)行統(tǒng)一招、統(tǒng)一購(gòu)、統(tǒng)一配、統(tǒng)一送“四統(tǒng)一”政府采購(gòu)，抓好學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理。嚴(yán)格落實(shí)食堂從業(yè)人員持證上崗、食譜每周公示等制度。定期開展督查整改“回頭看”，指導(dǎo)相關(guān)單位嚴(yán)格管理措施，消除安全隱患，落細(xì)落實(shí)學(xué)校安全主體責(zé)任。

　　青海省各地各校充分應(yīng)用實(shí)名制學(xué)生信息管理系統(tǒng)，設(shè)立受助學(xué)生臺(tái)賬，詳細(xì)記錄受助學(xué)生信息，確保每一分錢都“吃到學(xué)生嘴里”。目前，該省累計(jì)下達(dá)中央資金26億元、省級(jí)試點(diǎn)資金近3億元。