三個關鍵詞讀懂洽洽
前不久,受臺風“杜蘇芮”影響,京津冀多個地區(qū)遭遇強降雨,引發(fā)山洪和泥石流等地質災害。
總部位于安徽合肥的洽洽食品(以下簡稱“洽洽”)勇?lián)鐣熑?,第一時間積極籌備物資,組織車輛人員,歷經1000多公里路程,將捐贈的近4000箱營養(yǎng)便捷食品物資,包含每日堅果、每日堅果燕麥片等物資火速馳援災區(qū),為一線救災工作盡最大的努力。
提到洽洽,這是“80后”“90后”的童年回憶,也承載著“00后”“10后”的心頭愛,從“香瓜子”到“每日堅果”,從“瓜子大王”到“堅果專家”,二十余年來,洽洽在困境中逆襲,在成長中蛻變,歷經歲月洗禮,不變的是那份堅守與匠心。
堅守品質,做“產業(yè)鏈鏈主”
在“炒貨江湖”的安徽,洽洽是行走江湖的“俠客”。從“一顆瓜子”開始了他的“快意江湖”。
不是每一粒瓜子,都有資格成為洽洽。在內蒙古、新疆、甘肅等優(yōu)質向日葵生長地,洽洽建設了瓜子自有種植地。3000小時年日照、鹽堿沙壤土、晝夜溫差大等自然條件賦予了洽洽瓜子豐富的營養(yǎng)價值,這也正是洽洽自有種植地的優(yōu)勢所在。
“現(xiàn)金奶牛”葵花子業(yè)務與“第二曲線”堅果業(yè)務作為驅動營收增長的雙引擎,洽洽一方面借助大單品的系列化與風味化創(chuàng)新,抬高大單品的天花板,夯實了產品基本盤;另一方面,結合消費者洞察,持續(xù)推出爆款產品,在豐富產品矩陣的同時,也延長了爆品的生命周期。
2017年,洽洽“小黃袋”每日堅果上市并成功“出圈”。此后,洽洽陸續(xù)開發(fā)出“小藍袋益生菌每日堅果”“早餐每日堅果燕麥片”等爆品,在風口競逐中保持優(yōu)勢與活力。
而這一切的背后,仍源自其供應鏈的優(yōu)勢與自主可控,讓洽洽完成了從原料種植、工廠制造、生產銷售的全面覆蓋。
早在2008年,洽洽就陸續(xù)布局了澳洲的巴旦木、夏威夷果、開心果基地農場、美國德州碧根果基地農場等,并于2017年在泰國建立首座海外工廠;在國內,洽洽也穩(wěn)定并加強原料的種植供應,在廣西、云南等地種植了幾萬畝夏威夷果,安徽池州、長豐、全椒等地的萬畝碧根果種植基地也陸續(xù)投產,把對質量的把控真正延伸到了田間地頭。
在銷售方面,洽洽強化數(shù)字化管理,賦能優(yōu)質經銷商,幫助經銷商做好市場。通過聚焦新場景、開辟新渠道,下沉年輕人語境,多元賦能品牌年輕調性,真正做到了“哪里有人哪里就有洽洽”。
勇于創(chuàng)新,做“創(chuàng)新引領者”
“允許創(chuàng)新失敗,不允許不創(chuàng)新?!痹谇⑶⑹称返暮戏士偛空箯d墻壁上,這句標語格外亮眼。寥寥數(shù)字,勾勒出“堅果專家”洽洽永葆青春的秘籍——創(chuàng)新。
在創(chuàng)新這條路上,洽洽的腳步永遠堅定。上市之初,洽洽就率先進行工藝創(chuàng)新,推出全新的“洽洽香瓜子”,在繼承傳統(tǒng)的基礎上,帶動了堅果炒貨行業(yè)的工業(yè)化進程。此外,洽洽設立了獨立的科研機構并擁有多個一流的國家級科研平臺,20年來不斷耕耘基礎科學。
以保鮮技術為例,面對堅果行業(yè)的行業(yè)級硬傷——保鮮,洽洽憑借自己多年來的全產業(yè)鏈布局,對傳統(tǒng)加工過程高溫煮制、浸泡和烘烤等多環(huán)節(jié)加劇制品的氧化劣變等關鍵問題進行技術改進創(chuàng)新,創(chuàng)建干堅果采后綜合調控技術體系,這也是洽洽食品在技術層面的突破,從原料貯藏入手,建立抗氧化加工工藝,并有效控制干堅果采后與加工過程的氧化劣變,結合高阻隔新型包裝材料研發(fā),保障干堅果品質。
截至今年6月30日,洽洽累計獲得國家級榮譽36項,累計授權268項專利,其中發(fā)明專利42項,海外實用新型專利2項。財報顯示,2023年上半年,洽洽研發(fā)投入超3000萬元,同比增長55.15%。
而在品質上的“新鮮”之外,對于洽洽這樣的“老字號”來說,保持品牌的“新鮮感”,在消費者尤其是年輕消費者中滲透、補位,也是亟待思考的創(chuàng)新命題。
跨界聯(lián)名成為洽洽拉近與年輕消費者距離的首選——2022年,洽洽與華熙生物米蓓爾聯(lián)名推出的“瓜子臉面膜”,此外,還推出了與盲盒IP RiCO聯(lián)名的堅果系列零食盲盒、與寶可夢合作的堅果探鮮日記、與王者榮耀聯(lián)名的5款風味瓜子等,不斷創(chuàng)新口味與營銷方式,更好地滿足消費者的需求。
秉承綠色發(fā)展,彰顯社會擔當
前段時間,洽洽發(fā)布的廣告短片《賴一個更久的春天》,像極了一場對地球的告白,短片的最后“以零碳回贈地球”的倡導技術,也帶動更多消費者赴一場“0碳之約”,守護更美的春天。
洽洽0碳堅果的煥新,實際上是以綠色價值觀去贏取消費者的認同。作為有遠見的品牌,可以看出洽洽更注重“行業(yè)引領者”的品牌力,0碳堅果的誕生,獲得了SGS頒發(fā)的達成碳中和宣告核證聲明,也再次塑造了行業(yè)環(huán)保產品的標桿。
位于合肥經開區(qū)高劉鎮(zhèn)的洽洽碧根果生產基地。洽洽供圖
每一棵綠草都見證著洽洽綠色創(chuàng)新的努力。從種植到加工包裝,洽洽堅持“綠水青山就是金山銀山”,秉承生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展理念,在全球擁有100多萬畝種植基地、建設了十大工廠。始終堅持以人與自然和諧為價值取向,把經濟活動過程和結果“綠色化”“生態(tài)化”,進行可持續(xù)的綠色經濟作物種植,為鄉(xiāng)村振興貢獻綠色能量,從源頭上堅定綠色發(fā)展道路。在包裝環(huán)節(jié),洽洽也不斷優(yōu)化包裝材料,降低原料消耗,滿足行業(yè)綠色低碳的發(fā)展需求。
2022年,洽洽榮獲堅果行業(yè)首個國家級“綠色工廠”,2023年,洽洽再次獲得“國家綠色供應鏈管理企業(yè)”稱號。在“雙碳”的風口下,再一次走在行業(yè)前面。
20多年來,洽洽的每一步,都踩在了時代的節(jié)拍上。站上新起點,期待繼續(xù)書寫嶄新的傳奇。
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