上海首批家政學(xué)本科生畢業(yè)
從事家政服務(wù)15年,朱春南覺得自己的心態(tài)發(fā)生了很大改變。從一開始的膽怯、自卑,到如今的自信、熱愛,擁有幾十本技能證書和榮譽(yù)證書,她的成長見證了上海家政行業(yè)的變遷和發(fā)展。近日,朱春南和90多名同學(xué)一起,結(jié)束了自己在上海開放大學(xué)家政學(xué)專業(yè)的本科學(xué)習(xí),實現(xiàn)了自己的“大學(xué)夢”。
“上海開放大學(xué)作為上海市首個開設(shè)家政學(xué)本科專業(yè)的高校,一個特別之處在于,家政本科班里的大部分學(xué)生都是家政行業(yè)從業(yè)者,還有一些是出于個人興趣或家庭需要報讀的學(xué)生。”上海開放大學(xué)家政學(xué)本科專業(yè)負(fù)責(zé)人楊萬齡表示,從2021年3月開班至今,不少從事一線家政服務(wù)的學(xué)生提高了職業(yè)自信心,獲得了更大的發(fā)展空間。
她認(rèn)為,這得益于本科階段的理論支撐,不僅使學(xué)生“知其然”,更讓他們“知其所以然”?!霸谝?guī)范化和專業(yè)化的基礎(chǔ)上,我們現(xiàn)在要做的是‘優(yōu)化’培養(yǎng)體系,讓專業(yè)設(shè)置更貼合學(xué)生需要。”
家政學(xué)本科拓展學(xué)習(xí)深度
與2014年開設(shè)的??平逃捌夹g(shù)方向”不同,楊萬齡認(rèn)為,家政學(xué)本科階段的學(xué)習(xí)培養(yǎng)更有深度。本科專業(yè)學(xué)制3年,將學(xué)習(xí)家庭教育學(xué)、家庭營養(yǎng)學(xué)、家政服務(wù)法律法規(guī)、家庭健康管理、生活消費指導(dǎo)、家庭美學(xué)等課程,與專科教育形成梯度,差異化銜接。
以烹飪?yōu)槔爸恢涝鯓影巡俗龅缴阄毒闳€不夠,經(jīng)過本科的營養(yǎng)學(xué)、健康管理課程學(xué)習(xí)后,學(xué)生就會知道怎樣通過食材的搭配,讓飯菜的營養(yǎng)配比更科學(xué)均衡?!?/p>
據(jù)了解,上海開放大學(xué)家政學(xué)本科設(shè)立了企業(yè)管理班和高級服務(wù)班。高級服務(wù)班的學(xué)生主要是一線家政人員,企業(yè)管理班的則多為家政公司的創(chuàng)業(yè)者或管理者。
“我們的專業(yè)設(shè)置與國家政策結(jié)合得非常緊密,通過打通家政從業(yè)人員學(xué)歷提升的通道,形成家政專業(yè)‘專本一體化’的建設(shè)新格局,扎扎實實地提升一線工作人員的素養(yǎng),為社會提供從事家政管理、家政服務(wù)的專業(yè)人才?!睏钊f齡表示。
80后劉鑫在上海開放大學(xué)完成了家政學(xué)專科和本科的貫通式學(xué)習(xí),如今已成立了自己的家政工作室。
2018年,劉鑫要為她工作的月子中心專業(yè)化轉(zhuǎn)型做材料認(rèn)證,機(jī)緣巧合報名參加了上海開放大學(xué)家政學(xué)??茖W(xué)習(xí)。
“課程內(nèi)容對于企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化管理非常有幫助,比如公共安全和法律法規(guī)相關(guān)內(nèi)容,能直接應(yīng)用到阿姨的培訓(xùn)和公司管理條款,實用性非常強(qiáng)?!眲Ⅵ沃皬氖碌墓ぷ髦饕鞘袌鰻I銷,和家政服務(wù)關(guān)系并不大。通過家政學(xué)專業(yè)的學(xué)習(xí),她“找到了自身的價值感”。
劉鑫的家政工作室主要涉及育嬰師和月嫂的培訓(xùn)和派單業(yè)務(wù),她經(jīng)常在雇主和阿姨之間充當(dāng)“調(diào)和劑”?!艾F(xiàn)在好多年輕家長不僅要求高質(zhì)量的服務(wù),還要‘教科書’式的服務(wù)。阿姨如果僅根據(jù)經(jīng)驗操作,就會遭到顧客投訴?!?/p>
這個時候,劉鑫會用自己的專業(yè)知識與雇主溝通,并做阿姨的思想工作,化解她們之間的矛盾。她認(rèn)為,阿姨缺少的是“知其所以然”的專業(yè)知識和溝通能力,而通過自己的專業(yè)能力解決客戶的問題,讓她特別有滿足感。
“全能型”家政高端人才搶手
據(jù)不完全統(tǒng)計,目前上海的800多萬戶家庭中,約有三分之一正在使用或者有家政服務(wù)需求。在傳統(tǒng)觀念里,家政是勞動密集型行業(yè),家政從業(yè)者也被視為低收入群體。但隨著人們生活水平的提高,家庭對家政服務(wù)品質(zhì)提出更高要求,優(yōu)秀的家政從業(yè)者逐漸成為稀缺資源。
朱春南被雇主稱為“全能型的家政阿姨”。從安徽農(nóng)村來到上海打拼20多年,朱春南在上海成家立業(yè),過上了讓自己滿意的生活。
從2009年開始從事涉外家政,朱春南服務(wù)過4個雇主,除了照顧孩子、整理收納、布置宴會、插花烘焙,她還利用每天下班后的時間和雙休日,學(xué)習(xí)其他技能,“因為我就喜歡給雇主意想不到的驚喜”。
看到雇主請瑜伽私人教練來家里教學(xué),朱春南便花兩年多時間報班學(xué)習(xí),最后拿到瑜伽幾乎所有門類的教學(xué)證書。業(yè)余時間,她還會在瑜伽館兼職做教練。看到雇主在家里插花,她又悄悄報名插花課程。
“其實并沒有雇主要求我掌握這些技能,一方面是源于興趣,另一方面我也想通過學(xué)習(xí)不斷提升自己的家政服務(wù)水平?!背髓べず筒寤ǎ齑耗线€通過學(xué)習(xí)培訓(xùn)掌握了育嬰、孕產(chǎn)護(hù)理、老年護(hù)理、理療、茶道、駕駛等十幾項技能?!霸綄W(xué)習(xí)我就越發(fā)現(xiàn)自己掌握的知識還不夠,越想繼續(xù)學(xué)習(xí)?!敝齑耗蠈χR和技能的渴求讓她成為雇主心目中的“寶藏阿姨”。
在申報2020年上海市勞動模范的視頻中,朱春南的第一任雇主說,朱春南在人品、工作態(tài)度和學(xué)習(xí)能力上,都是出類拔萃的,心與心的交流讓他們成為一家人。
“我和所有服務(wù)過的家庭都保持著聯(lián)系,一直就像家人一樣,他們來上海時也會專門來找我。”比起幾十本證書,朱春南認(rèn)為家政從業(yè)者最重要的是“真誠”。
2011年她在一個日本家庭服務(wù),除了做家務(wù),還要照顧家里的兩個孩子,一個5個月、一個兩歲半。由于語言不通,她們的溝通起初并不順利。“孩子就像一張白紙,只要你用心對待他,他就能感受到你的愛?!彼眯膶W(xué)習(xí)日語和育兒知識,對孩子視如己出,無微不至地照顧他們的起居。3年后一家人回到日本,兩個孩子還經(jīng)常和“朱朱媽媽”視頻聊天。2020年,這家人又回到中國,朱春南放棄了在瑜伽館擔(dān)任教練的工作,繼續(xù)照顧兩個孩子。
“我特別喜歡家政工作,因為它給我的生活帶來挑戰(zhàn)。我不僅喜歡學(xué)習(xí)的過程,更喜歡與人建立親密的聯(lián)系,這份工作讓我收獲了很多‘家人’?!敝齑耗险f。
家政服務(wù)業(yè)“提質(zhì)擴(kuò)容”迫在眉睫
從鐘點工一路做到高級家政服務(wù)員,朱春南見證了社會對家政從業(yè)人員的觀念轉(zhuǎn)變?!耙郧坝捎诩寄芸只藕妥员靶睦?,做事情總是唯唯諾諾、如履薄冰?,F(xiàn)在我還有身邊的阿姨心態(tài)完全不一樣了,都非常專業(yè)且自信?!敝齑耗险J(rèn)為,這源于靈活就業(yè)人員保障政策的不斷完善和社會對家政行業(yè)認(rèn)知的提升。
中國家庭服務(wù)業(yè)協(xié)會會長王淑霞在接受媒體采訪時表示,家政服務(wù)在多個方面都迎來了新發(fā)展,呈現(xiàn)出新面貌。“從需求端來看,家政服務(wù)覆蓋了各類群體,新生兒、幼兒、少年、白領(lǐng)、老年、殘疾人等。需求端的變化也推動了供給端的調(diào)整,帶來整個家政服務(wù)市場的多元化?!蹦壳埃艺?wù)業(yè)從過去簡單的洗衣做飯,升級為現(xiàn)在涵蓋家庭教育、家務(wù)管理、營養(yǎng)配餐、嬰幼兒智力開發(fā)等多業(yè)態(tài)多元化的行業(yè),行業(yè)發(fā)展活力進(jìn)一步增強(qiáng)。
劉鑫發(fā)現(xiàn),近年來,客戶對月嫂和育嬰師兩類家政人員的年齡要求逐漸年輕化,“限制在25-45歲,因為月嫂需要在雇主家提供26天24小時不間斷服務(wù),對體力要求很高”。而且現(xiàn)在很多上海家庭希望找“全能”阿姨,既要完成烹飪、保潔等基本家務(wù),又要照顧產(chǎn)婦、寶寶等,這就對阿姨的專業(yè)水平有了更高要求。
王淑霞表示,一方面,家政從業(yè)人員年齡結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化,越來越多的年輕從業(yè)人員進(jìn)入,傳統(tǒng)的40歲、50歲女性勞動者占比下降;另一方面,行業(yè)整體文化知識水平也在逐步提升,高中以上學(xué)歷從業(yè)人員增加。
劉鑫認(rèn)為,家政人員的薪資水平較以前有了很大提升。以上海的月嫂為例,“完全沒有經(jīng)驗的新手月嫂經(jīng)過3-6個月的帶薪實習(xí)培訓(xùn),薪資水平能達(dá)到每月8000元-1萬元?!?/p>
但如今,不少家政服務(wù)人員選擇到“高收入低消費”的二三線城市工作,今年她的工作室面臨前所未有的“招工難”問題。
上海開放大學(xué)公共管理學(xué)院院長蘆琦認(rèn)為,發(fā)展家政行業(yè)既可以解決社會需求,也可以為青年帶來就業(yè)機(jī)會?!澳壳吧虾<艺臉I(yè)人員約有75萬人,但涉外家政、家政管理、管家等高端家政服務(wù)從業(yè)人員缺口約3萬人。學(xué)校開設(shè)家政學(xué)本科專業(yè)并非是要把大學(xué)生培養(yǎng)成保姆,而是要把保姆培養(yǎng)成大學(xué)生,從而為社會提供從事家政管理、家政服務(wù)的專業(yè)人才?!?/p>
中青報·中青網(wǎng)記者 王一迪 來源:中國青年報
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