小暑至盛夏始 飲食宜“四清”
人民網(wǎng)北京7月7日電 (記者喬業(yè)瓊、實(shí)習(xí)生王美力)倏忽溫風(fēng)至,因循小暑來(lái),夏天的第五個(gè)節(jié)氣來(lái)到,標(biāo)志著盛夏即將登場(chǎng)。那么,在這個(gè)時(shí)節(jié),應(yīng)該如何養(yǎng)生?中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院治未病中心主任醫(yī)師張晉為廣大網(wǎng)友講解相關(guān)知識(shí)。
“暑的特征是濕與熱交加,小暑表示濕熱未達(dá)到最高,但此時(shí)的風(fēng)已經(jīng)沒有涼爽的感覺,三伏天的頭伏在小暑期間,人們?nèi)菀赘杏X口干舌燥,心煩意亂,食欲不振、無(wú)精打采、思維紊亂,這與夏季元?dú)夂膫?、津液丟失有關(guān)。故養(yǎng)生原則為解暑生津、寧心安神。”張晉表示。
張晉建議,在這個(gè)時(shí)節(jié),飲食上要注意清淡,俗話說“春吃芽、夏吃瓜”,此時(shí)西瓜成了日常生活中必不可少的水果,在《隨息居飲食譜》中記載西瓜可以“清肺胃,解暑熱,除煩止渴”,西瓜翠衣可清透暑熱,養(yǎng)胃生津。除此之外還可用荷葉、扁豆、薏苡仁等材料煲湯或煮粥,還可多食黃瓜、絲瓜、冬瓜等蔬菜解暑生津。
張晉說,宋代醫(yī)家龐安時(shí)《傷寒總病論》記載的三豆飲子,可以活血解毒,治療“天行瘡癥”,宋·陳無(wú)擇所著《三因極一病證方論》認(rèn)為“天行痘瘡,但覺有此證,預(yù)服則不發(fā)”,夏季飲用,也有祛暑解熱的預(yù)防作用。用綠豆、赤小豆、黑豆各20-30克,生甘草5克左右煮水來(lái)飲用,既可以飲汁也可以吃豆;蓮子荷葉粥,蓮子有清心除煩的作用,荷葉可以清熱,醒頭目,再加上粳米熬成粥,夏季來(lái)食用,清熱解煩的效果好。
“此外,在小暑的時(shí)節(jié),既要注意飲食清淡、清涼、清熱、清心,同時(shí)還要益氣安神,關(guān)鍵還要做到心靜?!睆垥x強(qiáng)調(diào)。
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