糖尿病患者選飲料有訣竅
春節(jié)將至,家庭聚餐時(shí)除了美味佳肴,也免不了各色飲料。糖尿病患者能喝飲料嗎?飲料對血糖有影響嗎?哪些飲料是可以喝的?針對這些困擾糖尿病患者的問題,下面作一一解答。
可以喝的飲料
糖尿病患者有些飲料可以喝,有些飲料不能喝。有些飲料不但不影響血糖,而且有益于身體健康。
1、自己泡制的茶飲料可以喝。
建議飲用綠茶、紅茶、白茶、普洱茶、菊花茶等用水泡制的茶飲料。這些茶葉一般為天然植物,沒有添加其他成分,尤其不含糖分,不會(huì)影響血糖。此外,綠茶和普洱茶還有助于降血糖、降血脂,是糖尿病患者飲用的佳品。
2、純?nèi)橹破泛投怪破凤嬃峡梢院取?/p>
純牛奶或豆?jié){含有豐富的鈣和蛋白質(zhì),有利于補(bǔ)鈣。要注意的是,很多乳酸飲料,比如花生牛奶汁、奶茶等混合型飲料都會(huì)添加糖分,很容易引起血糖上升,也會(huì)促進(jìn)骨鈣流失。因此,糖尿病患者一定要謹(jǐn)慎選擇飲品,切勿混淆。
3、不添加糖的綠豆湯可適量飲用。
適量綠豆湯可以緩解煩渴、多尿的癥狀,有利于改善糖尿病患者的不適癥狀。但是,剛服過藥的人,特別是在服用中草藥的患者不宜喝綠豆湯,以免影響藥效。
4、不添加奶和糖的黑咖啡(“清咖”)可以喝。
咖啡里含有咖啡因、煙堿酸等對人體有利的多種成分,可以改善情緒,對血糖的影響比較小。不過,卡布奇諾、焦糖瑪奇朵等添加了牛奶和糖的咖啡對血糖有一定影響,需要計(jì)算就餐時(shí)的總熱量,請?zhí)悄虿』颊咦们轱嬘谩?/p>
不可以喝的飲料
市面上大部分飲料為了提高口感舒適度,會(huì)添加糖分、香精等一些食品添加劑,這些都容易升高血糖,對糖尿病患者的身體健康有危害。
比如每500毫升可樂含糖53克,每500毫升雪碧含糖56.5克,1000毫升100%純果汁含糖89克,每380毫升乳酸菌乳飲料含糖57.76克。
國家衛(wèi)健委發(fā)布的《中國居民膳食指南(2016)》推薦居民每天攝入的糖不超過50克,最好控制在25克以下。不止是糖尿病患者,健康人群平時(shí)生活中正常飲食,再飲用上述飲料時(shí)很容易超過合理的每日糖攝入量,對人體危害極大。
此外,當(dāng)人體攝入過多糖分,會(huì)增加齲齒的發(fā)生,增加胰島的負(fù)擔(dān)誘發(fā)肥胖,也會(huì)降低保護(hù)心臟、抗動(dòng)脈粥樣硬化的高密度脂蛋白膽固醇,甚至增加腎臟的負(fù)擔(dān)。
“無糖飲料”可以大膽喝?
既然含糖飲料不能喝,那么“無糖飲料”是不是可以放心大膽地喝了?有些糖尿病患者會(huì)有這樣的想法,答案當(dāng)然是否定的。這些“無糖”飲料里面的確沒有添加“蔗糖”,但為了保留糖的甜味,商家一般會(huì)利用“代糖” (俗稱糖精)代替調(diào)味。
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn), “代糖”會(huì)降低胰島素的敏感性、增加致癌風(fēng)險(xiǎn)和促使大腦老化。體重正常、代謝系統(tǒng)正常的健康人群服用了無熱量的人工代糖后,血糖及糖化血紅蛋白明顯升高。
一項(xiàng)近20萬人的大樣本隊(duì)列研究結(jié)果表明,每天喝含人工代糖飲料的人群患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)增加了19%,高于喝含糖飲料患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
另一項(xiàng)針對新加坡青少年的研究結(jié)果顯示,喝帶有“無糖”標(biāo)簽(無添加蔗糖)但含人工代糖蘇打飲料的青少年,其2型糖尿病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)增加了58%,高于選擇含糖飲料的青少年。
此外,當(dāng)人體攝入大量代糖物質(zhì),機(jī)體感知到甜味信號(hào)后過量分泌胰島素,長期刺激導(dǎo)致胰島素受體敏感度下降,脂肪分解減少、合成增加,導(dǎo)致肥胖或代謝綜合征等。
總而言之,糖尿病患者喝飲料的前提是,喝不影響血糖的健康飲料,不要被“無糖”飲料所蒙蔽,在日常生活中要時(shí)刻注意監(jiān)測和控制血糖。即使作為糖尿病患者,也可以快樂地享受生活中的美食。(上海市第十人民醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任醫(yī)師錢春花)
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