拉薩的夏夜有著與眾不同的涼爽,但拉薩的夜市與其他城市一樣,散發(fā)著濃濃煙火氣,讓人流連忘返。
每當(dāng)夜幕降臨,華燈初上,便是夜市的主場(chǎng),這里人頭攢動(dòng),大家來(lái)到這里尋覓著“心儀美食”。
炒粉伴著滋啦作響的油爆聲在鍋中“跳躍”,燒烤師傅撒下的孜然和辣椒裹滿肉?!坏赖烂朗吃诔载泜兤谂蔚哪抗庵猩献?,來(lái)一杯冰鎮(zhèn)汽水或冰啤酒,盛宴就此開(kāi)始……
拉薩印夜市
每到夜幕降臨,拉薩印夜市便迎來(lái)了它的忙碌時(shí)刻。相較于其他夜市,這里最大的特點(diǎn)是停車方便,且周圍有多個(gè)小區(qū),每晚都有不少市民前來(lái)解決晚飯問(wèn)題。20元10個(gè)的乳山烤生蠔、12元一份的東北烤冷面、鮮香麻辣的小龍蝦、裹滿香料的炸串和烤肉、甜進(jìn)心里的提拉米蘇、解暑清甜的冰粉……人們?cè)谶@里總能找到自己的專屬美味。
晚風(fēng)徐徐,時(shí)不時(shí)還會(huì)落下幾滴小雨,一輛輛小餐車亮著暖色的燈光,大廚們?cè)跓熁鹬袨槌载泜兎钌弦槐P(pán)盤(pán)美味,不禁讓人們感嘆“人間煙火氣最撫人心”。害怕下雨天影響吃貨們“炫飯”,拉薩印夜市內(nèi)還支起了帳篷,一條街走完,不少人手中已搜羅了不少美食,這時(shí)只需找一處心儀的位置坐下慢慢享用即可。此外,拉薩印內(nèi)還有霸王茶姬、陳多多、滬上阿姨等奶茶店,奶茶配燒烤,才是夏日的“最佳搭檔”。
藏游壇城夜市
藏游壇城夜市規(guī)模雖然不大,但勝在味道好、停車方便。來(lái)到這里,一輛輛裝扮美麗的餐車整齊排列,暖色燈光下的食物格外誘人。“烤豬蹄、烤豬蹄…美女來(lái)嘗一下,我家的烤豬蹄味道很贊!”當(dāng)你正要忍不住誘惑靠近時(shí),不遠(yuǎn)處烤生蠔的蒜香味又飄了過(guò)來(lái),當(dāng)然這里的炸雞架、炸串等“夜市標(biāo)配”也一樣不少,美食多到讓人不知從哪家吃起。
而這里最有特色的當(dāng)屬十幾元一個(gè)的梅菜扣肉餅,攤主雖不善言辭,但他家梅菜扣肉餅一口咬下去,餅渣掉一地,薄薄的餅皮被烤得焦香酥脆,搭配上咸香的梅菜扣肉,別提多解饞了!此外,大眾緣超好的臭豆腐、烤面筋、關(guān)東煮、冒菜在這里也同樣可以吃到。一碗剛出鍋的臭豆腐配上冰鎮(zhèn)啤酒,怎一個(gè)“爽”字了得!
清真寺夜市
白天這里是西藏特產(chǎn)藥材的交易市場(chǎng),到了傍晚6點(diǎn),空氣中淡淡的藥草香被各種食物香氣所覆蓋。在清真寺夜市上,既能看到羊肉串、烤羊頭、炒羊雜、烤馕餅等傳統(tǒng)西北風(fēng)味美食,也能看到奶茶、牛肉蛋堡、鳳爪、臭豆腐等深受年輕人喜愛(ài)的小吃。
“這里的味道很正宗!價(jià)格也實(shí)惠,很適合我這種學(xué)生黨!”馬月蘭是一名正在體驗(yàn)特種兵旅游的寧夏大學(xué)生,初來(lái)拉薩的她在客棧老板的推薦下來(lái)到了清真寺夜市。“這幾天一直在品嘗美食,在異鄉(xiāng)突然吃到正宗的家鄉(xiāng)風(fēng)味,不失為一個(gè)有趣的體驗(yàn)!”馬月蘭說(shuō)。
傍晚逛完充滿人文風(fēng)情的八廓街,點(diǎn)上一杯阿刁家加冰的格桑梅朵,踩著夕陽(yáng)穿過(guò)靜謐的巷子來(lái)到清真寺夜市,就著幾串羊肉串,配上一碗加辣的炒羊雜,感受辣味與肉香在唇齒間碰撞。隨后穿梭在熱鬧的集市間,點(diǎn)上一份涼糕、一份現(xiàn)切水果撈,讓涼糕的軟糯、水果的清香沖淡油脂,愜意體驗(yàn)夏日晚風(fēng)的輕拂,或許可以再叫上一盞八寶茶,跟攤販?zhǔn)晨吞接憵q月詩(shī)歌。
城關(guān)區(qū)東郊萬(wàn)達(dá)金街
夜幕降臨,拉薩的街頭巷尾燈火璀璨如星辰,納金路萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)的金街上,熱氣騰騰的煙火氣也在霓虹閃爍中氤氳出了熟悉的味道,美食為夜生活增添了不少驚喜。
“缽缽雞啊缽啊缽缽雞,一元一串的缽缽雞……”隨著魔性洗腦的叫賣聲響起,記者走進(jìn)了拉薩城關(guān)區(qū)東郊萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)的金街。道路兩旁諸多小吃店鋪集錦,撈汁小海鮮、鐵板魷魚(yú)、各種燒烤、脆皮五花肉、炒年糕、精釀扎啤、特調(diào)咖啡……美食琳瑯、人聲鼎沸,散發(fā)著迷人的城市煙火氣,撫平了夏日的躁動(dòng),點(diǎn)燃了夏夜的熱情。
“在明亮寬敞的商場(chǎng)里逛得有些審美疲勞,但又實(shí)在留戀夏夜的舒適,所以才來(lái)到商場(chǎng)外的金街上,在大大小小的宵夜攤前一邊品嘗著各種美食,一邊談天說(shuō)笑,感受獨(dú)屬于鬧市的人間煙火。”市民達(dá)珍開(kāi)心地說(shuō)?!?/p>
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