近日召開的中央農(nóng)村工作會(huì)議傳達(dá)學(xué)習(xí)了習(xí)近平總書記對(duì)“三農(nóng)”工作作出的重要指示。習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，要強(qiáng)化科技和改革雙輪驅(qū)動(dòng)，加大核心技術(shù)攻關(guān)力度，改革完善“三農(nóng)”工作體制機(jī)制，為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化增動(dòng)力、添活力?？萍际且I(lǐng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的首要?jiǎng)恿?，更是激發(fā)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)潛能的關(guān)鍵變量。當(dāng)前，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)在我國(guó)居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)中占有較大比重，是促消費(fèi)擴(kuò)內(nèi)需的重要領(lǐng)域。加快農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新步伐，是培育壯大農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)、助力鄉(xiāng)村全面振興的關(guān)鍵舉措。

　　在踐行大食物觀上做文章。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展，人們的消費(fèi)觀念也發(fā)生了翻天覆地的變化。從“吃得飽”到“吃得好”，從“將就吃”到“講究吃”，在米面糧油這些主食之外，肉蛋奶、果蔬魚、菌菇筍等日常消費(fèi)需求快速增長(zhǎng)，城鄉(xiāng)居民食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷升級(jí)。農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)是數(shù)字消費(fèi)、綠色消費(fèi)、健康消費(fèi)的載體之一，消費(fèi)者越來(lái)越看重農(nóng)副產(chǎn)品背后的“黑科技”，健康美食、綠色美食有著廣闊的市場(chǎng)需求。農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新要聚焦大食物觀的內(nèi)涵要求，從傳統(tǒng)農(nóng)作物和畜禽資源向更豐富的生物資源拓展，助力構(gòu)建更加豐富多樣、營(yíng)養(yǎng)健康的多元化食物供給體系。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的空間領(lǐng)域拓寬到哪里，人才、技術(shù)、設(shè)備、項(xiàng)目、平臺(tái)等科技創(chuàng)新要素就需要跟進(jìn)到哪里。要綜合運(yùn)用現(xiàn)代生物技術(shù)、人工智能技術(shù)、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)等，加大對(duì)森林、草原、江河湖海等的研究力度，因地制宜積極發(fā)展設(shè)施園藝、設(shè)施種植、設(shè)施養(yǎng)殖等設(shè)施農(nóng)業(yè)，大力發(fā)展植物工廠、智慧農(nóng)業(yè)等新業(yè)態(tài)，向植物、動(dòng)物、微生物要熱量、要蛋白，全方位、多途徑開發(fā)拓展食物資源和食物品種，豐富食物呈現(xiàn)形態(tài)，以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為提振農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)注入新動(dòng)能。

　　在落實(shí)農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用導(dǎo)向上下功夫。農(nóng)業(yè)科技工作要突出應(yīng)用導(dǎo)向，加快成果轉(zhuǎn)化?？萍紕?chuàng)新不僅是品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造、擴(kuò)大銷量的法寶，更是豐收增產(chǎn)的利器。去年，國(guó)內(nèi)自然災(zāi)害多發(fā)，但全年糧食生產(chǎn)再獲豐收，連續(xù)9年保持在1.3萬(wàn)億斤以上。除政策保障外，科技在種業(yè)種源、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝、節(jié)水節(jié)肥節(jié)藥、高值高效利用等方面發(fā)揮了重大作用。當(dāng)前，我國(guó)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新還不同程度存在研發(fā)與需求脫節(jié)、科技轉(zhuǎn)化率不高等問(wèn)題。因此，要盡快完善政策工具箱，加大評(píng)價(jià)政策、激勵(lì)政策、金融政策等政策供給力度，推進(jìn)創(chuàng)新鏈產(chǎn)業(yè)鏈深度融合，加快構(gòu)建龍頭企業(yè)牽頭、高校院所支撐、各創(chuàng)新主體相互協(xié)同的創(chuàng)新聯(lián)合體。涉農(nóng)科研單位要主動(dòng)面向市場(chǎng)尋找科研課題，把成果產(chǎn)業(yè)化水平、產(chǎn)品市場(chǎng)占有率等作為重要考核指標(biāo)，增加符合企業(yè)現(xiàn)實(shí)需要和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的高質(zhì)量源頭供給，推動(dòng)越來(lái)越多的科技成果從實(shí)驗(yàn)室走向田間地頭、生產(chǎn)車間和百姓餐桌。

　　在培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)優(yōu)勢(shì)上花力氣。當(dāng)前，我國(guó)農(nóng)業(yè)科技整體水平已經(jīng)邁入世界第一方陣，農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率達(dá)62.4%，科技助力我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率持續(xù)提升，已成為我國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的基礎(chǔ)性戰(zhàn)略性支撐。但也要清醒地看到，我們?cè)诓糠智把仡I(lǐng)域基礎(chǔ)研究和底盤技術(shù)的原始創(chuàng)新能力還不夠強(qiáng)，還面臨許多“卡脖子”問(wèn)題。如很多經(jīng)濟(jì)作物的種子依然是“洋種子”，畜產(chǎn)品繁育技術(shù)的國(guó)外依賴性依然較強(qiáng)，食品加工設(shè)備、大型智能農(nóng)機(jī)裝備、基因編輯技術(shù)等仍然受制于人。這些問(wèn)題是我們進(jìn)一步提升農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量、銷量的痛點(diǎn)和堵點(diǎn)。為此，要深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技體制機(jī)制改革，以核心種源、農(nóng)機(jī)裝備、綠色投入品、耕地質(zhì)量、農(nóng)業(yè)節(jié)水等關(guān)鍵核心技術(shù)為引領(lǐng)，以國(guó)家重大需求和產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)創(chuàng)新急需為導(dǎo)向，整合各級(jí)各類優(yōu)勢(shì)科研資源，構(gòu)建高效集成的科研攻關(guān)組織，加快提升農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系整體效能。探索實(shí)施和完善“賽馬”制度、“揭榜掛帥”制度，建立非共識(shí)項(xiàng)目清單，編制創(chuàng)新使命清單，瞄準(zhǔn)農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)、智慧農(nóng)業(yè)、未來(lái)食品制造等高端化、智能化、綠色化世界農(nóng)業(yè)科學(xué)前沿領(lǐng)域，積極開展戰(zhàn)略研究，加快形成新優(yōu)勢(shì)。

　　民以食為天。面對(duì)超大規(guī)模的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)和巨大的內(nèi)需潛力，我們要加快推動(dòng)科技創(chuàng)新，將這個(gè)“關(guān)鍵變量”變?yōu)榧ぐl(fā)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)“最大增量”，不斷開創(chuàng)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)建設(shè)新局面。

　?。ㄗ髡撸夯艋坌拢岛笔≈袊?guó)特色社會(huì)主義理論體系研究中心華中農(nóng)業(yè)大學(xué)分中心研究員）