習(xí)近平總書記對(duì)全國春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作作出重要指示強(qiáng)調(diào)，越是面對(duì)風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)，越要穩(wěn)住農(nóng)業(yè)，越要確保糧食和重要副食品安全。近年來，四川加快培育壯大“10+3”產(chǎn)業(yè)體系，重點(diǎn)培育川糧（油）、川豬、川茶等十大特色產(chǎn)業(yè)，做強(qiáng)現(xiàn)代種業(yè)、智能農(nóng)機(jī)裝備制造、烘干冷鏈物流等三大先導(dǎo)性支撐產(chǎn)業(yè)。我們應(yīng)抓住機(jī)遇，推動(dòng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，擦亮四川農(nóng)業(yè)大省的金字招牌。

　　以小麥為例。小麥?zhǔn)撬拇ǖ闹饕Z食作物，在確保區(qū)域糧食安全中發(fā)揮了重要作用。同時(shí)，四川屬于中筋、弱筋小麥優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)區(qū)域，是全國生產(chǎn)釀酒專用小麥的優(yōu)勢(shì)區(qū)域。然而長(zhǎng)期以來，我們對(duì)小麥品種的審定更多注重產(chǎn)量和抗病性，缺乏品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)；在生產(chǎn)上，也缺乏對(duì)品種特性、土壤環(huán)境、關(guān)鍵施肥技術(shù)等的研究，導(dǎo)致小麥產(chǎn)品品質(zhì)波動(dòng)大，綠色優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范亟待加強(qiáng)。

　　因此，要建立小麥品質(zhì)評(píng)價(jià)選育標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)小麥品種審定。在選育品種時(shí)，除考慮產(chǎn)量外，還應(yīng)充分考慮小麥用途，篩選適用的、專用的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗逆良種，在生產(chǎn)上示范推廣。開展小麥配套栽培技術(shù)研究，集成小麥優(yōu)質(zhì)綠色生產(chǎn)技術(shù)體系。針對(duì)四川稻茬小麥適宜生產(chǎn)弱筋小麥的特性，開展土壤、水質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)品質(zhì)的影響研究，形成小麥水肥高效管理技術(shù)，配套機(jī)械化播種立苗技術(shù)、病蟲草害綠色防控技術(shù)等，集成綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，為質(zhì)量提升提供技術(shù)貯備。

　　建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。四川小麥種植主要集中于成都平原、成都—德陽—綿陽一線的稻茬小麥，也是優(yōu)質(zhì)弱筋小麥主產(chǎn)區(qū)域?？梢劳鞋F(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)園區(qū)，以政府資助等方式，引導(dǎo)科研單位建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，全面推行綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和全程質(zhì)量控制模式，打造一批高標(biāo)準(zhǔn)精品示范基地，形成品牌效應(yīng)。

　　其實(shí)不止小麥，對(duì)于其他農(nóng)作物，也可通過政府引導(dǎo)、企業(yè)主導(dǎo)，構(gòu)建“公司+基地+大戶+標(biāo)準(zhǔn)”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，基地實(shí)行統(tǒng)一供種，統(tǒng)一供肥，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，病蟲草害統(tǒng)防統(tǒng)治，配套供應(yīng)農(nóng)資，規(guī)范投入品使用。以“綠色”為主導(dǎo)，建立統(tǒng)種、統(tǒng)收、統(tǒng)貯、統(tǒng)運(yùn)和統(tǒng)銷的“一體化、可溯源”供應(yīng)鏈體系，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。還可發(fā)展“企業(yè)+企業(yè)+標(biāo)準(zhǔn)”的長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作模式，用糧企業(yè)與糧食生產(chǎn)企業(yè)以標(biāo)準(zhǔn)作為紐帶，共同推進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，示范引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。

　　（作者：樊高瓊，系四川農(nóng)業(yè)大學(xué)作物栽培與耕作系主任、教授）

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