“寧可三日無糧，不可一日無茶”是川西高原流傳甚廣的說法，對(duì)高原牧民來說，飲茶不僅是一種傳統(tǒng)生活方式，還能為過去缺乏蔬菜瓜果的他們帶去必不可少的維生素等營(yíng)養(yǎng)。

　　近年來，隨著當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，新鮮果蔬不再是高原牧民餐桌上的奢侈品。記者近日驅(qū)車行進(jìn)在川西高原，一路上現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大棚星羅棋布，大片的金色油菜花隨風(fēng)翻涌。

圖為川西高原上種植的小番茄。新華社記者 李冰清 攝

　　“噠、噠、噠……”四川理塘縣濯?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)康藏陽光種植基地，29歲的濯桑鄉(xiāng)漢戈村村民珍它嫻熟地操作著“鏈?zhǔn)睫r(nóng)田撿石機(jī)”。種植基地里，各類機(jī)器轟鳴運(yùn)轉(zhuǎn)，一派忙碌景象。

　　基地負(fù)責(zé)人楊帆介紹，撿石機(jī)裝載了北斗衛(wèi)星導(dǎo)航系統(tǒng)，直線跑20公里的誤差不超過5厘米。除了撿石機(jī)，園區(qū)的吸氣式精密播種機(jī)等新型機(jī)械都接入了該系統(tǒng)，系統(tǒng)會(huì)記錄作業(yè)軌跡，一臺(tái)播種機(jī)8小時(shí)可完成100畝的蘿卜撒種。

　　地處青藏高原東南緣的理塘縣，平均海拔4300米，曾是一個(gè)以畜牧業(yè)聞名的純牧業(yè)縣。現(xiàn)在該縣已種出蘿卜、小番茄、草莓等蔬菜水果，其中白蘿卜產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈機(jī)械化耕、種、收，從根本上改變了過去當(dāng)?shù)責(zé)o規(guī)模種植綠色蔬菜的歷史。

　　“青藏高原上清新的空氣、潔凈的水源和充足的光照造就了營(yíng)養(yǎng)豐富、口感十足的‘極地果蔬’?！睏罘f。

　　沿鮮水河一路北行，記者經(jīng)過地勢(shì)平緩、海拔較低的爐霍縣蝦拉沱鎮(zhèn)河谷地帶，數(shù)百個(gè)“飛地智能蔬菜大棚”拔地而起，蔚為壯觀。

圖為航拍的高原蔬菜大棚。新華社記者 尹恒 攝

　　在爐霍縣，每個(gè)曾經(jīng)的貧困村都有2個(gè)及以上的“飛地”蔬菜大棚，通過專業(yè)農(nóng)業(yè)公司的運(yùn)營(yíng)，幫助村民們實(shí)現(xiàn)增收。

　　陽光燦爛的午后，記者來到壤塘縣瑟谷村，藏族青年澤讓姐正在娃娃菜地里除草。上個(gè)月，她在蔬菜合作社技術(shù)老師唐德貴指導(dǎo)下，和幾十個(gè)農(nóng)牧民一起在這里播下了娃娃菜籽。目前娃娃菜長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò)，還有40多天就能上市。

圖為澤讓姐在娃娃菜地里除草。新華社記者 李鑫 攝

　　“如果路上順利，汽車10個(gè)小時(shí)就能把菜運(yùn)到成都，這些高原無公害蔬菜，比平原蔬菜要貴三成左右?！睆氖逻^幾十年蔬菜種植的唐德貴告訴記者。

　　壤塘縣科技農(nóng)牧局副局長(zhǎng)王興介紹，在高原種蔬菜，一靠日照充足、溫差大帶來的優(yōu)良品質(zhì)，二靠“錯(cuò)季優(yōu)勢(shì)”。

　　什么是“錯(cuò)季優(yōu)勢(shì)”？王興舉例，比如成都的萵筍上市日期是每年的6、7月份，而在壤塘這樣的高原，萵筍則在每年的9、10月份上市，這就形成了錯(cuò)季供應(yīng)，能賣個(gè)好價(jià)錢。

　　壤塘是典型的半農(nóng)半牧地區(qū)，曾經(jīng)普遍以種植青稞、馬鈴薯為主。長(zhǎng)期以來，當(dāng)?shù)卮迕癯圆穗y、吃菜貴，偏遠(yuǎn)牧區(qū)甚至無菜可吃。近年通過公司、基地和農(nóng)戶相結(jié)合的模式，壤塘已培育蔬菜合作社、企業(yè)和種植大戶10多個(gè)。去年，壤塘還啟動(dòng)了“菜園子”項(xiàng)目，鼓勵(lì)農(nóng)牧民利用家門口的一小塊地，種植四個(gè)品種以上的蔬菜，每年每戶補(bǔ)助600至1000元，惠及1300余戶農(nóng)牧民。

圖為藏族農(nóng)牧民在領(lǐng)勞務(wù)收入。新華社記者 李鑫 攝

　　記者采訪時(shí)，恰巧碰到蔬菜合作社給務(wù)工村民發(fā)工資。21歲的藏族姑娘能初上月在蔬菜合作社干了7天，拿到約700元?jiǎng)?wù)工收入。（記者熊爭(zhēng)艷、康錦謙）