眼看上海秋意漸濃，到底是該“春捂秋凍”，還是多吃多穿“貼秋膘”？

　　首先，“秋凍”的目的是通過適宜的涼爽刺激，提高人體耐受寒冷的能力，為即將到來的寒冷冬季做準(zhǔn)備。但“秋凍”有條件，不能隨便“凍”。

　　白露節(jié)氣過后，天氣轉(zhuǎn)涼、晝夜溫差增大，如果為了“秋凍”不注意調(diào)整衣物，很容易受涼，增加呼吸道感染的風(fēng)險(xiǎn)。建議采用“洋蔥式”穿衣，即多穿幾層，然后根據(jù)氣溫、體感及時(shí)調(diào)整。

　　其次，“秋凍”也要注意其它民諺中的提醒。比如，“白露身不露，寒露腳不露”等說法，意思是人體的后頭部、背部、腹部、雙腳等都容易受到寒氣入侵，就算“秋凍”，這些部位也要注意保暖。

　　還有，“秋凍”并非一直“凍”下去。初秋、仲秋的氣溫不那么低，適當(dāng)“秋凍”能提高機(jī)體適應(yīng)寒冷的能力。不過，進(jìn)入深秋之后，氣溫已經(jīng)很低了，就不再適合“秋凍”。

　　至于“貼秋膘”，與“秋凍”并不矛盾。因?yàn)椤百N秋膘”的習(xí)俗來自物質(zhì)貧乏時(shí)期。當(dāng)時(shí)，人們?cè)谌肭锖髷z入高熱量食物，補(bǔ)充營養(yǎng)，增加肌肉、脂肪，以抵擋寒冷。可如今物質(zhì)生活條件大為改善，不再需要在秋天到來前特意“補(bǔ)一補(bǔ)”，所以“貼秋膘”的習(xí)慣也要改一改。

　　一方面，“三高”等人群要謹(jǐn)慎“貼秋膘”。傳統(tǒng)的“貼秋膘”以攝入高糖、高油類食物，以及肉類居多，但這些食物吃多了，反而可能增加病情。所以，多名醫(yī)生建議，“貼秋膘”要“清補(bǔ)”或“平補(bǔ)”，即均衡飲食，多吃鴨肉、魚蝦、蛋類，以及時(shí)令的瓜果蔬菜。消化能力較差的老人或兒童可以少食多餐。

　　另一方面，秋季飲食的總原則是減辛增酸，即少吃辛味食物，如蔥、姜、蒜、韭、椒等；多吃酸味的水果和蔬菜?？梢赃m當(dāng)多吃梨、番茄、荸薺、蘿卜、蓮子、百合、銀耳等清潤的食物，實(shí)現(xiàn)“清補(bǔ)”。