藏族新青年扎西培楚的“創(chuàng)生活”
運營有兩個在當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾谋镜毓娞?,主理一家原生態(tài)藏餐廳,同時還是一家建筑設(shè)計事務(wù)所的項目總監(jiān)建筑師。1995年出生的扎西培楚,雖算不上云南香格里拉最成功的藏族青年,但肯定代表雪域高原上的新生代。
——在曾經(jīng)長期“靠天吃飯”的雪域高原,新一代藏族青年正憑借充分的教育機會、更廣闊的文化視野、更多樣的線上線下途徑,在傳承民族文化的同時,以獨有的想象力走上創(chuàng)業(yè)致富路。
和大部分出生在香格里拉城區(qū)的孩子一樣,扎西在當(dāng)?shù)匾恢弊x到高中,高考后離開家鄉(xiāng)到外地讀大學(xué)。因為喜歡歐美文化,他選擇中西聯(lián)合辦學(xué)的西交利物浦大學(xué),學(xué)習(xí)城市規(guī)劃與設(shè)計。
在上大學(xué)前,扎西關(guān)注現(xiàn)代建筑遠(yuǎn)多于藏式建筑。他會做西餐,卻不懂唐卡……不過,大學(xué)同學(xué)對藏文化的熱情,讓他開始了相關(guān)的思考。
“我們吃糌粑、喝酥油茶,我們熱愛自己的民族文化,我們骨子里流淌的就是藏族的血液?!?017年新年伊始,扎西和四個有共同想法的藏族大學(xué)生一拍即合,創(chuàng)辦公眾號“藏香galsang”。大家開始有意識地學(xué)畫唐卡、拉弦子、學(xué)藏文、騎行川藏線……并借助公眾號,分享他們學(xué)習(xí)、發(fā)掘藏族文化的過程。
“我們就想把這個過程分享出來,分享給同樣想要改變的年輕藏族,也分享給對藏文化感興趣的人。”扎西培楚說。
大學(xué)畢業(yè)后,扎西和許多外出求學(xué)的藏族年輕人一樣,選擇了回家鄉(xiāng)工作。不過,這一次,他并未和大部分人一樣考公務(wù)員,而是繼續(xù)走在發(fā)揚民族文化的創(chuàng)業(yè)路上。先是試水生態(tài)藏餐廳,后又致力于研究新鄉(xiāng)土建筑的發(fā)展。
“藏族人認(rèn)為糧食是上天的恩賜,天上的鳥兒要吃,地下的蟲要吃,人不能獨占。所以老一輩種地都不用化肥和農(nóng)藥。”扎西培楚說,每年秋收,村民還會留一小塊地不收割,給鳥兒、蟲子們吃。這讓他特別感動,決定做只用當(dāng)?shù)赜袡C食材的生態(tài)餐廳。
如今,由扎西設(shè)計的兼具現(xiàn)代與傳統(tǒng)風(fēng)格的藏餐廳“喀拉卡爾”,不僅備受當(dāng)?shù)夭刈迦讼矏郏渤蔀橥獾赜慰腕w驗藏餐的首選地之一。
“家鄉(xiāng)的一位詩人曾說過:‘雪山本身有一雙眼睛,她看著我們,看我們在想什么,做什么?!谶@個時代,需要為民族文化傳承出一份力的,恰恰是我們年輕一代?!痹谧霾蛷d之余,扎西和朋友們?nèi)詧猿衷诠娞柹戏窒硭麄兊乃妓?,并不定期舉辦文化沙龍、公益冬令營等活動,吸引越來越多年輕人。
就在不久前,扎西的團隊又承接當(dāng)?shù)匾粋€民宿設(shè)計項目。這一次,他們希望打造一個書院,復(fù)原小說《消失的地平線》里的“香格里拉之心”。
“新的一年,希望創(chuàng)造更多可能。”這是扎西的新年愿望。
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