人民網(wǎng)北京6月4日電（孟竹） 再過(guò)幾天就是端午節(jié)，粽子等節(jié)日時(shí)令食品逐漸熱銷(xiāo)起來(lái)。為確保市民“舌尖上的安全”，海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展端午節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。記者從該區(qū)獲悉，海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將陸續(xù)對(duì)轄區(qū)191個(gè)大型商超以及便利店和食雜店等，展開(kāi)全覆蓋檢查。

　　今天早上，記者來(lái)到超市發(fā)雙榆樹(shù)店看到，海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局的工作人員對(duì)店內(nèi)售賣(mài)的粽子產(chǎn)品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快速抽檢。在進(jìn)行了進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度執(zhí)行情況進(jìn)檢查后，工作人員重點(diǎn)檢查了食品包裝標(biāo)示是否規(guī)范，散裝粽子產(chǎn)品是否在容器上標(biāo)示產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息，商家是否按照貯存條件銷(xiāo)售食品。

　　執(zhí)法人員首先對(duì)粽子等重點(diǎn)食品的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度執(zhí)行情況進(jìn)行檢查，要求商家做到索證索票、貨票相符，防止不明渠道的粽子流入轄區(qū)商場(chǎng)超市；隨后執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查食品包裝標(biāo)示是否規(guī)范，散裝粽子產(chǎn)品是否在容器上標(biāo)示產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息，商家是否按照貯存條件銷(xiāo)售食品。

　　隨后，工作人員打開(kāi)快速檢測(cè)箱，擺放好檢測(cè)工具，選取了正在售賣(mài)的散裝粽子進(jìn)行檢測(cè)。海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品流通安全監(jiān)督管理科科長(zhǎng)張丹介紹，今天現(xiàn)場(chǎng)快檢主要檢測(cè)粽子中硼砂和糖精鈉的含量?！芭鹕翱梢栽黾优疵椎恼扯群晚g性，而糖精鈉是甜味劑，可以改變粽子的口感，這兩種都是非法添加劑。”張丹透露，經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，所測(cè)項(xiàng)目均合格。

　　記者了解到，此前，海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已經(jīng)對(duì)區(qū)內(nèi)37批次的粽子進(jìn)行了質(zhì)量檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果全部合格。張丹表示，近期將對(duì)191家大型商超以及便利店、食雜店等銷(xiāo)售粽子的場(chǎng)所進(jìn)行全覆蓋檢查，切實(shí)保障消費(fèi)者“舌尖上的安全”。

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