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北京餐飲業(yè)態(tài)占新店比例超過4成 新口味成商場引客“流量密碼”

發(fā)布時間:2024-04-11 14:03:00來源: 北京日報

  京城商場內(nèi),天南地北的美食加速云集,一道辣椒炒肉、一杯奶茶,甚至是一塊蛋糕都能成為吸引顧客的“流量密碼”。根據(jù)世邦魏理仕近日發(fā)布的報告,一季度北京多個購物中心加大餐飲招商力度以提升客流,新開店鋪總量的42%都聚焦餐飲業(yè)態(tài)。

  不久前,一款主打不同口味瑞士卷的甜品店“The Roll’ING”成了京城新晉網(wǎng)紅。在其位于朝陽大悅城地下一層的北京首店,即便是工作日,也有很多顧客排起長隊只為一“卷”。這是餐飲首店的魅力。

  “近年來商場內(nèi)餐飲門店數(shù)量不斷攀升,主要經(jīng)營大眾餐飲、烘焙甜品及茶飲果汁?!笔腊钗豪硎巳A北區(qū)研究部負責人孫祖天說。記者注意到,除了The Roll’ING瑞士卷,一季度北京還新增了湖北菜楚采、東南亞料理曼奈·肉桂廚房、連鎖咖啡茶飲庫迪旗下新產(chǎn)品茶貓和喜茶首家黑金店等,新面孔、新味道為商場引來不少客流。

  除了餐飲,服飾鞋包等零售業(yè)態(tài)保持穩(wěn)定的擴張節(jié)奏,占據(jù)總新開店鋪數(shù)量的27%。報告披露,由于客流轉化率較高,核心商圈標桿商場更受新進入北京市場零售品牌的青睞,如中國首家安踏作品集白標店、潮流女裝One Moment首店、戶外國際品牌Peak Performance分別入駐三里屯太古里南區(qū)、朝外THE BOX和朝陽大悅城。

  一季度,趕上春節(jié)、情人節(jié)等假期,零售及旅游消費呈現(xiàn)爆發(fā)式增長。隨著消費者信心逐步提升,多個商業(yè)項目通過引入首店、店鋪升級、場景打造、主題消費等方式成功提升客流量與自身品牌號召力。

  今年一季度,北京零售物業(yè)市場改造更新項目王府井喜悅重裝開業(yè)。未來6個月,本市還將有多家頭部商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商項目在非核心商圈陸續(xù)亮相,如昌平超級合生匯、通州萬象匯、西北旺萬象匯等。同期,三里屯T+MALL、西單連廊等傳統(tǒng)商圈改造升級項目也將有序進行。

(責編:郭爽)

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