湖南:多地發(fā)生因熏臘肉引發(fā)的火災(zāi) 冬季用火切莫大意
冬季,湖南許多地區(qū)有熏臘肉的習(xí)俗。而在高溫熏制過(guò)程中,臘肉容易滴油,若無(wú)人看守,極易引發(fā)火災(zāi)。
12月1日上午,株洲醴陵市一居民家熏制臘肉時(shí)無(wú)人看守,臘肉滴油引發(fā)大火,燒掉了自家的雜屋,險(xiǎn)些殃及左鄰右舍。
消防救援人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后,發(fā)現(xiàn)著火地點(diǎn)是一間磚瓦結(jié)構(gòu)的雜房,房屋后堆放著大量木材,一旦火勢(shì)蔓延,將危及相鄰的房屋。消防救援人員立即分為兩組,一組從屋后對(duì)起火雜屋和堆放的木材進(jìn)行噴水,控制火勢(shì)蔓延;一組人員從正門進(jìn)入屋內(nèi),內(nèi)攻滅火。大約10分鐘后,明火被徹底撲滅,屋內(nèi)的臘肉等物品已被全部燒光。房主告訴消防救援人員,起火原因是熏制臘肉時(shí)無(wú)人看守,臘肉滴油導(dǎo)致火堆轟燃,從而引發(fā)大火。
同樣的案例還發(fā)生在邵陽(yáng)。12月4日凌晨,邵陽(yáng)隆回縣消防救援大隊(duì)接到報(bào)警稱,桃花坪街道朱家亭村一磚混結(jié)構(gòu)的老屋著火,火勢(shì)較大,急需救援。消防救援人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后看到,老屋已經(jīng)變成一片火海,大量火苗與濃煙從屋頂和窗口噴涌而出,火勢(shì)燃燒猛烈。起火原因同樣是由于無(wú)人看守,臘肉滴油導(dǎo)致火勢(shì)變大,引燃周圍雜物從而發(fā)生大火。
了解情況后,消防員立即鋪設(shè)水帶,出水對(duì)現(xiàn)場(chǎng)火勢(shì)進(jìn)行壓制,防止火勢(shì)蔓延。大約10分鐘后,現(xiàn)場(chǎng)明火被成功撲滅。消防員對(duì)屋內(nèi)殘骸持續(xù)出水冷卻降溫,防止火勢(shì)復(fù)燃。
湖南消防提醒在熏制臘肉時(shí)應(yīng)當(dāng)注意:
1.臘肉和火源必須保持相對(duì)安全的間距,以防油脂滴下引燃臘肉和上方覆蓋物。
2.不要在住宅區(qū)的過(guò)道、樓頂、雜物間等處熏烤臘肉。
3.最好選擇空曠的地方,周邊不留下易燃物,熏烤過(guò)程一定要有專人值守,絕對(duì)不能中途離開(kāi)。
4.無(wú)人或睡眠狀態(tài)下要停止熏烤,油要遠(yuǎn)離火源,防止因熏烤物滴油引起火災(zāi)。
5.熏制完畢后,一定要將明火以及火星熄滅后才能離開(kāi)。
?。偱_(tái)記者 李艷君 高媛 郭進(jìn))
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