央廣網(wǎng)北京9月21日消息（記者鶴佳）據(jù)中央廣播電視總臺(tái)中國之聲《新聞超鏈接》報(bào)道，近日，中國“普洱景邁山古茶林文化景觀”項(xiàng)目在聯(lián)合國教科文組織第45屆世界遺產(chǎn)委員會(huì)會(huì)議上通過審議，列入《世界遺產(chǎn)名錄》。這是中國第57項(xiàng)世界遺產(chǎn)，填補(bǔ)了世界三大非酒精飲品——茶、咖啡、可可中沒有“茶”主題世界文化遺產(chǎn)的空白。

　　景邁山古茶林文化景觀位于云南省普洱市瀾滄縣，包括5片古茶林、9個(gè)古村寨、3片分隔防護(hù)林。世居民族創(chuàng)造性地采用適應(yīng)自然、適度利用的“林下茶”種植方式，形成“林茶共生、人地和諧”的茶文化景觀。

　　茶樹在喬木下生長，不會(huì)缺乏陽光嗎？“林下茶”有哪些獨(dú)特的口感？古茶樹，樹齡多大算“古”？有哪些獨(dú)特價(jià)值？

　　秀美景邁山，一葉傳千年

　　云南省古茶樹資源保護(hù)與利用研究中心常務(wù)副主任、西南林業(yè)大學(xué)教授藍(lán)增全介紹，景邁山位于普洱市瀾滄拉祜族自治縣惠民鄉(xiāng)境內(nèi)，四周環(huán)繞著瀾滄江水系的南臘河和南門河。這里群山環(huán)抱，山高林密，景色秀美，山間云霧繚繞，山下云海茫茫。

　　走進(jìn)森林，可以看到茶樹密布林間。在茶林掩映的群山之間，不同民族建筑風(fēng)格的傳統(tǒng)村落依山而建、傍水而居，青山綠水和茶山云海交相呼應(yīng)。居住在景邁山的人們將生活繪成畫卷，形成一幅生態(tài)、綠色的景觀。

　　在中華民族的歷史中，茶最初是因?yàn)樗幱霉δ鼙话l(fā)現(xiàn)利用的。《神農(nóng)本草經(jīng)》一書稱，“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，這個(gè)“荼”指的就是現(xiàn)在的“茶”。后來茶助消化、提神明目等作用，也逐步地被人們所認(rèn)知。

　　在景邁布朗族當(dāng)中，也有很多關(guān)于茶的歷史故事。相傳布朗族祖先帕巖冷種植茶，臨終前給后代留下遺訓(xùn)：“留下金銀財(cái)寶終有用完之時(shí)，留下牛馬牲畜也終有死亡之時(shí)，唯有留下這茶園和茶樹給你們，方可讓子孫后代有吃有穿?！苯?jīng)過千年不斷的種茶摘茶，景邁山的茶樹經(jīng)過人工馴化，形成了特別適合栽培的茶樹。

　　林茶共生，人地和諧

　　與人們印象中不同的是，景邁山的茶樹采用的是“林下茶”種植方式。藍(lán)增全介紹，茶樹是亞熱帶常綠闊葉林中的固有樹種，在“喬木層—灌木層—草本層”的森林結(jié)構(gòu)中，茶樹喜歡生長在森林里的中下層，偏好散射光。內(nèi)地以中小葉種為主的灌木型茶樹為主，這些茶樹通過人工栽培馴化，適合集約化經(jīng)營，而原生地的茶樹主要是喬木型的茶樹。

　　良好的生態(tài)環(huán)境為景邁山的茶帶來了獨(dú)特品質(zhì)，茶味清香，溫婉而細(xì)膩。這主要得益于當(dāng)?shù)厝伺c自然和諧共生的理念，造就了一個(gè)自我平衡的森林生態(tài)系統(tǒng)。景邁山高山上的茂密原始森林有效涵養(yǎng)了水源，古茶林有限度地開墾種植在山間，外圍有森林作為防護(hù)林，既防止冬季低溫凍害，也杜絕病蟲害的傳播。

　　這種有限開墾的模式使得古茶林得以保持森林結(jié)構(gòu)的完整性和生物多樣性，森林的物質(zhì)和能量得以實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)的平衡。同時(shí)，茶農(nóng)采摘茶樹也有限度，充分實(shí)現(xiàn)了茶樹能量養(yǎng)分的供給，保障了茶樹的健康生長。

　　古茶樹，多大才算“古”？

　　據(jù)云南省林草局調(diào)查，云南有古茶樹91萬畝、約5400萬株，約占全國的97%。藍(lán)增全介紹，所謂古茶樹，是指樹齡在100年以上的栽培型和野生型茶樹。但在統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中，由于野生茶樹被列入了國家重點(diǎn)保護(hù)野生植物名錄，為了便于管理也將之納入到了古茶樹當(dāng)中，因此5000多萬株實(shí)際上包含了一些100年以下的野生茶樹。2019~2020年，云南省為進(jìn)一步弄清楚100年以上古茶樹的資源，進(jìn)行了一次全省的補(bǔ)充調(diào)查，最后發(fā)布的古茶樹面積為67.66萬畝，2062.68萬株。

　　古茶樹作為稀缺資源，具有獨(dú)特的價(jià)值：一是資源價(jià)值。茶樹資源是茶樹種子資源的主體，支撐著中國乃至世界茶產(chǎn)業(yè)的種子保障。二是文化價(jià)值。云南豐富的野生茶樹資源，是中國作為世界茶樹原產(chǎn)地的證據(jù)；古茶樹資源中人工栽培的古茶樹，是中國發(fā)現(xiàn)并利用茶的證據(jù)。三是生態(tài)價(jià)值。云南的古茶園是在森林中種植茶樹，形成了穩(wěn)定平衡的生態(tài)系統(tǒng)。