“兩樂(lè)”市場(chǎng)占據(jù)八成以上 國(guó)產(chǎn)老汽水回歸之路如何走?
10月10日,武漢二廠汽水有限公司對(duì)外宣布一罐橙汁汽水只需要1.99元,并在24小時(shí)出售超500件,沖到了京東飲料熱賣(mài)榜。
1.99元的國(guó)產(chǎn)老汽水再次攪動(dòng)飲料市場(chǎng),與此同時(shí),在剛剛過(guò)去的國(guó)慶假期,國(guó)產(chǎn)老汽水出現(xiàn)在各地旅游人的視野中。無(wú)論是商超、電商、飯館,還是地鐵站、公交站、電梯間,冰峰、北冰洋、二廠汽水、山海關(guān)、八王寺、嶗山汽水,這些自帶往日情懷的國(guó)產(chǎn)汽水品牌,重新集體回歸市場(chǎng)。
重新翻紅
今年夏天,在北京街頭,隨處可見(jiàn)大窯汽水的廣告,依靠大量投放廣告提升曝光度及性?xún)r(jià)比,如今其已是餐飲店中的???;全新推出的武漢二廠汽水,3個(gè)月銷(xiāo)量接近千萬(wàn)瓶;“童年記憶”北冰洋,在北京開(kāi)出多家“北平制冰廠”門(mén)店,引來(lái)不少消費(fèi)者打卡。
記者在位于北京市方莊地區(qū)的一家超市看到,飲品區(qū)陳列著北冰洋、珍珍、大窯、健力寶等10余種汽水。超市的工作人員告訴記者:“我們店5年前就開(kāi)始賣(mài)國(guó)產(chǎn)汽水,品種不太多,主要是北冰洋。但從去年開(kāi)始,國(guó)產(chǎn)汽水銷(xiāo)售越來(lái)越好,進(jìn)貨的品種也多了?!?/p>
據(jù)美團(tuán)發(fā)布的數(shù)據(jù),今年以來(lái),山海關(guān)、八王寺、二廠汽水、北冰洋、亞洲汽水、嶗山汽水、天府可樂(lè)、正廣和等國(guó)產(chǎn)八大汽水的即時(shí)零售銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)35.6%。其中,冰峰增長(zhǎng)61.5%,亞洲汽水增長(zhǎng)59.4%,北冰洋增長(zhǎng)37.3%,嶗山汽水增長(zhǎng)47.3%。同時(shí),6月以來(lái)該平臺(tái)上“國(guó)產(chǎn)八大飲料”外賣(mài)訂單同比增長(zhǎng)29%。
與“新”融合
新中國(guó)成立后,許多城市都發(fā)展出了本地特有的汽水品牌。20世紀(jì)90年代,以可口可樂(lè)和百事可樂(lè)為代表的國(guó)際飲料巨頭在中國(guó)市場(chǎng)開(kāi)始擴(kuò)張,收購(gòu)并購(gòu)了除正廣和之外八大廠中的七家。一時(shí)間,“洋汽水”成了碳酸飲料市場(chǎng)的主流,老汽水漸漸銷(xiāo)聲匿跡。
但進(jìn)入2010年前后,不少停產(chǎn)的地方老汽水紛紛完成了品牌解凍和回歸,開(kāi)始重新灌裝生產(chǎn)銷(xiāo)售。京城北冰洋汽水2011年復(fù)出,天津山海關(guān)汽水2014年重啟,重慶天府可樂(lè)也于2016年1月宣布品牌復(fù)出……同時(shí),隨著近幾年新國(guó)潮的崛起,國(guó)產(chǎn)老汽水們開(kāi)始活躍起來(lái),重新與外資品牌展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)。
重歸市場(chǎng),國(guó)產(chǎn)老汽水們?cè)诋a(chǎn)品上不僅復(fù)刻了“老味道”,還紛紛研發(fā)出新口味。北冰洋在桔味汽水以后,陸續(xù)推出了百香果、檸檬、酸梅等口味的汽水。
在包裝方面也推陳出新,迎合新一代人的審美。不僅保留了傳統(tǒng)玻璃瓶包裝,還紛紛推出潮酷的塑料瓶和易拉罐包裝,將國(guó)潮元素融入產(chǎn)品設(shè)計(jì)中,既年輕又復(fù)古。天眼查數(shù)據(jù)顯示,與“老汽水”相關(guān)的商標(biāo)目前有60余條。營(yíng)銷(xiāo)上,社交平臺(tái)亮相、直播間帶貨、跨界聯(lián)名……成為年輕人熱衷打卡的新潮飲品。
面臨挑戰(zhàn)
為了獲取更大的市場(chǎng),國(guó)產(chǎn)老汽水們?cè)镜貐^(qū)的同時(shí),也紛紛加速走向全國(guó)。
今年以來(lái),廣州的亞洲汽水省外銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)34%,青島嶗山汽水的省外銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)38%,北冰洋的京外即時(shí)零售訂單占比已高達(dá)六成。今年5月,武漢二廠汽水以“9.9元三瓶全國(guó)包郵”的策略開(kāi)展全國(guó)化布局。
根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院的數(shù)據(jù),預(yù)計(jì)未來(lái)碳酸飲料市場(chǎng)規(guī)模將以8.58%的速度增長(zhǎng),到2027年,我國(guó)碳酸飲料市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1622億元。不過(guò),面對(duì)巨大的市場(chǎng)增量,本土汽水品牌要拿下仍面臨諸多挑戰(zhàn)。
兩樂(lè)市場(chǎng)依舊占據(jù)八成以上份額,老國(guó)產(chǎn)汽水品牌地域性較強(qiáng),整體銷(xiāo)售規(guī)模依舊較小,產(chǎn)業(yè)鏈不夠完整,運(yùn)營(yíng)成本高難度大,難以實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng),這些因素也導(dǎo)致有消費(fèi)者吐槽“價(jià)格高、復(fù)購(gòu)低”等問(wèn)題。
有業(yè)內(nèi)專(zhuān)家認(rèn)為,當(dāng)前國(guó)產(chǎn)老汽水通過(guò)主打情懷牌,獲得了較好發(fā)展,但情懷牌并不能獲得可持續(xù)發(fā)展。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,這些企業(yè)需要通過(guò)創(chuàng)新品牌定位、提升產(chǎn)品品質(zhì)、拓展銷(xiāo)售渠道等方式在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟,才能贏得更大市場(chǎng)份額。(工人日?qǐng)?bào))
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