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“健康”冰箱保鮮、除菌效果差異明顯

發(fā)布時間:2023-07-14 09:53:00來源: 北京青年報(bào)

  本報(bào)訊(記者 王薇)近年來,市場上宣傳具有健康功能(除異味、保鮮、除菌)的電冰箱產(chǎn)品層出不窮,雖然宣稱的效果讓人心之向往,但實(shí)際的使用效果或者用戶體驗(yàn)感參差不齊。昨天,中國消費(fèi)者協(xié)會在京通報(bào)了22款具有保鮮、除異味、除菌等健康功能電冰箱產(chǎn)品的比較試驗(yàn)結(jié)果。結(jié)果顯示,22款電冰箱在保鮮、除菌功能上,效果存在明顯差異,除味、除臭功能差異較小。

  據(jù)介紹,本次比較試驗(yàn)樣品涉及國產(chǎn)和國外品牌共計(jì)14個,22個型號。其中國內(nèi)品牌9個:TCL、美菱、新飛、美的、容聲、海信、卡薩帝、海爾、晶弘;國外品牌5個:西門子、松下、伊萊克斯、東芝、三星。樣品中包含10款單開門冰箱(210L~265L),12款雙開門冰箱(502L~647L)。售價最高為10996元,最低為1368元。測試工作委托中國家用電器研究院(北京)檢測認(rèn)證有限公司完成。

  22款電冰箱均在說明書或網(wǎng)頁處宣稱具有“保鮮”“養(yǎng)鮮”等功能。技術(shù)人員對22款產(chǎn)品進(jìn)行了包括維生素C損失率(果蔬)、失重率(食材)、揮發(fā)性鹽基氮(TVB-N)增長率(肉類)、汁液流失率(肉類)在內(nèi)的4項(xiàng)保鮮性能試驗(yàn),4項(xiàng)保鮮試驗(yàn)結(jié)果均呈現(xiàn)較大差異。北京青年報(bào)記者注意到,在測試的22款電冰箱中,維生素C損失最少為2.30%,損失最多為15.88%;失水最少為3.11g/24h,最多為29.21g/24h。

  22款電冰箱中有7款電冰箱宣稱具有“除菌”“過濾細(xì)菌”“動態(tài)除菌”“抑制細(xì)菌滋生”等功能。對這7款電冰箱進(jìn)行除菌試驗(yàn),檢測結(jié)果顯示7款電冰箱均具備除菌功能,但存在差異。測試的7款電冰箱中,細(xì)菌生長最少為70CFU/皿,最多為156CFU/皿。

  除此之外,22款電冰箱中有13款產(chǎn)品宣稱具有“凈味”“除味”“除臭”功能。對這13款電冰箱進(jìn)行除異味(三甲胺)試驗(yàn),檢測結(jié)果間差異較小,均符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求;在易用性評價中,在便捷性、結(jié)構(gòu)合理性、清潔與維護(hù)3個方面均表現(xiàn)良好,易于消費(fèi)者操作電冰箱界面,擱板、擱架等設(shè)計(jì)較為合理,清潔維護(hù)時容易拆裝。

  中消協(xié)建議消費(fèi)者,選購冰箱時既要考慮家庭個人的食物存儲習(xí)慣選擇合適容積、尺寸、功能的電冰箱,也要對商家宣稱的產(chǎn)品功能詳加區(qū)分,注意抗菌、除菌等描述的差異。存放食品時,生熟食品應(yīng)分開存放,可以按照說明書中建議的食品放置位置分區(qū)擺放。此外,還需注意一些電冰箱的除味、除菌等功能不是無限使用的,應(yīng)定期更換耗材或者進(jìn)行清潔保養(yǎng),確保安全使用維護(hù),才能達(dá)到最佳使用效果。

  此次22款健康功能電冰箱比較試驗(yàn)的全部結(jié)果請?jiān)斠娭袊M(fèi)者協(xié)會官網(wǎng)(www.cca.org.cn)以及“消協(xié)幫您選”微信小程序。

(責(zé)編:李雅妮)

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