今年春節(jié)一過(guò)完，南京消費(fèi)市場(chǎng)就進(jìn)入旺季：前兩個(gè)月重點(diǎn)商圈客流量、營(yíng)業(yè)額同比呈兩位數(shù)增長(zhǎng)，“總要來(lái)趟南京吧”火出了圈。

　　統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年1—2月，南京社會(huì)消費(fèi)品零售總額1481.50億元，為2019年同期的1.2倍；限上批零住餐四大行業(yè)共實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額3260.45億元，規(guī)模達(dá)2019年同期的1.6倍。

　　千方百計(jì)讓更多人能消費(fèi)、敢消費(fèi)、愿消費(fèi)，今年以來(lái)南京把恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)擺在拼經(jīng)濟(jì)的優(yōu)先位置，不斷構(gòu)建新場(chǎng)景、“解鎖”新玩法，穩(wěn)中求進(jìn)推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

　　有人排隊(duì)4小時(shí)，有人從東北“飛”來(lái)

　　開(kāi)張1小時(shí)登上同城“熱搜”，打卡隊(duì)伍排了上百米，15個(gè)攤位3天共賣(mài)出2萬(wàn)多個(gè)漢堡……3月24日，為期3天的首屆南京漢堡節(jié)在雨花客廳的嗨站草坪?jiǎn)?dòng)。下午4點(diǎn)多，金陵科技學(xué)院大三學(xué)生賈斯汀高舉著剛出爐的“貓王漢堡”，對(duì)著身后百來(lái)號(hào)人的長(zhǎng)隊(duì)“咔咔”一通拍，然后配文發(fā)在小紅書(shū)—— “4個(gè)小時(shí)，Boss Man打卡成功?！?/p>

　　漢堡是當(dāng)代許多年輕人的快樂(lè)源泉之一。一年多來(lái)，抖音博主“小李有點(diǎn)餓”去了10多個(gè)城市，測(cè)評(píng)30余家漢堡。在他看來(lái)，人們追捧的不光是一口美味，還是一種年輕的文化和潮流的生活。某種程度上，抓住漢堡這個(gè)IP，就會(huì)抓住最具消費(fèi)能力和活力的群體。

　　“來(lái)漢堡節(jié)，我們一塊吃、一塊玩?！比ツ?月，多家“網(wǎng)紅”漢堡首店登陸南京，“小李有點(diǎn)餓”乘勢(shì)發(fā)起“首屆南京漢堡節(jié)”邀約，得到全國(guó)各地超過(guò)50個(gè)漢堡品牌積極響應(yīng)。“一是場(chǎng)地有限，二要保證品質(zhì)，我們請(qǐng)對(duì)方發(fā)來(lái)‘簡(jiǎn)歷’，從原材料、制作工藝到大眾點(diǎn)評(píng)星級(jí)，嚴(yán)格比選、優(yōu)中取優(yōu)。”

　　最終，誕生于南京的蛋魂、閑歡，來(lái)自浙江湖州的貳牛，安徽合肥的合爐等15家漢堡店拿到“入場(chǎng)券”，他們帶來(lái)招牌和新品，使出才藝跟絕活。伴著鐵板“滋啦”作響聲，音樂(lè)、直播、涂鴉輪番登場(chǎng)，不少專(zhuān)程從東北、成都“飛”來(lái)的年輕人現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)了漢堡節(jié)的魅力。

　　超預(yù)期的人氣，帶來(lái)驚喜連連——第一天中午12點(diǎn)剛過(guò)，Smoking Pig就清空了全天庫(kù)存；第二天下午3點(diǎn)，“漢堡實(shí)習(xí)生”緊急從無(wú)錫大本營(yíng)配貨、調(diào)貨；第三天，每個(gè)攤位貨量都增加了兩三倍，卻還是早早售罄。直至漢堡節(jié)落下帷幕，社交網(wǎng)站上仍有人留言：“下周末還有嗎？”“下一屆啥時(shí)候？”

　　造節(jié)帶來(lái)人氣“狂飆”和消費(fèi)“回暖”

　　崔勝利韓式大排檔營(yíng)業(yè)額接近翻番，閑歡漢堡銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)205%……看著10多家餐飲店報(bào)上來(lái)的數(shù)據(jù)，嗨站項(xiàng)目負(fù)責(zé)人王委威振奮不已：“這節(jié)辦對(duì)了！”

　　人氣“狂飆”的，不只是嗨站。數(shù)據(jù)顯示，南京漢堡節(jié)期間，隔壁雨花客廳單日人流量突破13萬(wàn)人次，比普通周末增長(zhǎng)超過(guò)40%?！斑€有餐飲店家結(jié)伴找來(lái)，問(wèn)辦不辦烤鴨節(jié)、火鍋節(jié)?！蓖跷f(shuō)。

　　“無(wú)節(jié)造節(jié)，節(jié)慶帶來(lái)巨大經(jīng)濟(jì)能量。”江蘇觀海商業(yè)管理有限公司董事長(zhǎng)王恒剛說(shuō)，作為一座兼具商業(yè)基因與文化底蘊(yùn)的城市，南京可以通過(guò)“造節(jié)”進(jìn)一步整合商業(yè)資源、文旅資源，面向特定群體打造更具辨識(shí)度和體驗(yàn)感的節(jié)慶IP，進(jìn)而帶動(dòng)人氣、促進(jìn)消費(fèi)。

　　日前，第一屆“長(zhǎng)江潮·桃花節(jié)”在南京江北新區(qū)桃花里開(kāi)幕；新潮時(shí)尚的“還有生活節(jié)”用音樂(lè)、咖啡、市集和藝術(shù)展，吸引2萬(wàn)多名年輕人涌入玄武湖公園?！岸唐跁?huì)有很多不是店面片區(qū)的顧客到來(lái)，形成一個(gè)集中的人流，如果留住則會(huì)迅速轉(zhuǎn)化為門(mén)店客人?！爆F(xiàn)場(chǎng)一家咖啡店的負(fù)責(zé)人說(shuō)。

　　開(kāi)年以來(lái)，溧水草莓節(jié)、高淳金花節(jié)、和鳳百花節(jié)陸續(xù)登場(chǎng)，“游客量同比翻倍增長(zhǎng)”的喜訊頻頻傳來(lái)。日前啟動(dòng)的南京國(guó)際消費(fèi)節(jié)，通過(guò)時(shí)尚潮流惠購(gòu)、消費(fèi)場(chǎng)景提升、“首店+”生態(tài)匯聚、小店賦能升級(jí)等行動(dòng)，點(diǎn)燃了初春南京的消費(fèi)熱情。1至2月，南京重點(diǎn)商圈客流量、營(yíng)業(yè)額相比去年同期呈兩位數(shù)增長(zhǎng)，消費(fèi)市場(chǎng)恢復(fù)并超過(guò)2019年同期水平。

　　建設(shè)“近悅遠(yuǎn)來(lái)”的國(guó)際消費(fèi)中心城市

　　今年政府工作報(bào)告提出，著力擴(kuò)大國(guó)內(nèi)需求，把恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)擺在優(yōu)先位置，多渠道增加城鄉(xiāng)居民收入。

　　“不斷激發(fā)消費(fèi)活力，增強(qiáng)消費(fèi)發(fā)展綜合能力，建設(shè)國(guó)際化與煙火氣相融合、時(shí)尚與傳統(tǒng)相融合，集聚力強(qiáng)、近悅遠(yuǎn)來(lái)的國(guó)際消費(fèi)中心城市?！蹦暇┦猩虅?wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，南京正多措并舉提升消費(fèi)信心、改善消費(fèi)條件、創(chuàng)新消費(fèi)場(chǎng)景，促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)和潛力釋放。

　　文藝和生活跨界融合，讓位于南京市秦淮區(qū)豐富路老街邊的“二條商店”火了。去年12月，在南京市商務(wù)局扶持下，該店將5個(gè)不同類(lèi)型的小店重新整合成一家。“現(xiàn)在每個(gè)周末都要接待1000多位顧客，周末日均銷(xiāo)售額近5萬(wàn)元?！痹摰昀习鍡瞵櫧榻B。

　　“二條商店”的“出圈”并非偶然。去年以來(lái)，通過(guò)政策扶持、技術(shù)賦能，南京“小店計(jì)劃”幫助全市19萬(wàn)家批零住餐行業(yè)小店降本增效、聚氣引流。升級(jí)的“了不起的小店”計(jì)劃，還將助力20多萬(wàn)家小店成長(zhǎng)。

　　讓“消費(fèi)馬車(chē)”跑得更快，南京各板塊競(jìng)相發(fā)力。江北新區(qū)試點(diǎn)打造全市首個(gè)數(shù)字人民幣體驗(yàn)商圈，共發(fā)放220萬(wàn)元數(shù)字人民幣消費(fèi)紅包；玄武區(qū)圍繞“婚慶+”產(chǎn)業(yè)全要素，打造“潮流時(shí)尚引領(lǐng)地、幸福創(chuàng)意策源地、浪漫消費(fèi)暢享地”三大主陣地，建設(shè)“婚慶消費(fèi)首選區(qū)”；江寧區(qū)組織舉辦茶文化節(jié)，打造美麗鄉(xiāng)村戶(hù)外露營(yíng)場(chǎng)景……從繁華商圈到煙火街巷、從文博場(chǎng)館到美麗鄉(xiāng)村，如織人流隨處可見(jiàn)，消費(fèi)市場(chǎng)活力“拉滿(mǎn)”。（周 敏）