今年廣州荔枝產量如何？荔枝何時上市？去哪里吃荔枝？

　　6月13日，2024年廣州荔枝營銷推介活動暨從化荔枝節(jié)啟動儀式舉行，公布了2024年廣州荔枝產業(yè)情況。今年廣州荔枝種植面積約56萬畝，約占廣東省荔枝種植面積的七分之一，受荔枝“小年”和不良天氣影響，預計今年產量約6萬噸，小年減產明顯。

　　為方便市場與產區(qū)溝通對接、方便采購商和市民游客更快找到果園，活動現(xiàn)場還發(fā)布了2024年廣州荔枝賞味圖，精選了67家荔枝果園，只需掃一掃二維碼即可了解果園地址、聯(lián)系電話、導航鏈接、果園規(guī)模、所種品種等信息。

　　“世界荔枝看中國，好吃荔枝在廣州?！睆V州荔枝歷經(jīng)千年而不衰，如今更是借助保鮮、冷鏈流通技術，快速從廣州到全球、從枝頭到餐桌。隨著技術的發(fā)展，廣州荔枝也以更鮮的形態(tài)走進千家萬戶。

　　量減提質 多措并舉給“荔”加油

　　受天氣影響，今年廣州荔枝主要晚熟品種集中上市期較去年有所推遲，預計6月下旬將迎來荔枝集中上市。

　　廣州市農業(yè)農村局相關負責人介紹，2024年廣州荔枝種植面積約56萬畝，產量約6萬噸，小年減產明顯。其中，荔枝種植面積占比超一半的從化區(qū)，今年荔枝總面積約30萬畝，預計產量約3.1萬噸。

　　“還有十多天我們果園的紅荔就開始熟了?！睆幕瘻厝Ｓ⒓彝マr場種植戶黎榕星最近忙著荔枝成熟前的病蟲害防治，面對荔枝“小年”，他表示目前最緊要的是保證產出品質，賣出好價錢。

　　“今年以來為積極應對不良天氣的不利影響，市區(qū)兩級農業(yè)部門把荔枝?；▔鸦?、保果壯果、病蟲害綠色防控等關鍵技術服務作為首要工作。”廣州市農業(yè)農村局相關負責人表示，他們通過持續(xù)開展農技服務輕騎兵鄉(xiāng)村行，根據(jù)氣象信息適時發(fā)布廣州荔枝生產建議，發(fā)布農技短視頻指導荔枝生產，強化荔枝生產管理技術培訓等多措并舉，全力提升果農種植技術和管護水平。

　　目前，廣州各區(qū)累計出動農技服務輕騎兵6605人次，服務農業(yè)經(jīng)營主體(農戶)2900家次，發(fā)送荔枝種植技術信息27.9萬條次，舉辦基層農技推廣人員線上培訓班，荔枝促花壯花技術、荔枝品質提升和高接換種技術等培訓班。

　　“小年做品牌，大年做營銷?！睆幕瘏^(qū)農業(yè)農村局副局長李斌峰表示，該區(qū)將繼續(xù)打好荔枝產業(yè)牌、市場牌、科技牌、文化牌“四張牌”，舉辦2024年從化區(qū)荔枝節(jié)系列活動，做好“從化荔枝”品牌建設，全方位促進荔枝產業(yè)全鏈條高質量發(fā)展。

　　盡管荔枝產量減產，但廣州荔枝產業(yè)品種結構持續(xù)優(yōu)化。

　　目前，廣州累計成功對5萬畝低效母株實施“高接換種”改造，在此基礎上今年全市仙進奉、北園綠、水晶球、甜巖、桂味、糯米糍、井崗紅糯等原產中晚熟優(yōu)質品種占比93.2%，主推的井崗紅糯、仙進奉、流溪紅荔、桂味、糯米糍等五大優(yōu)良品種約38.4萬畝，占68.5%。

　　從荔枝產業(yè)的綜合實力來看，廣州目前已成功創(chuàng)建兩個荔枝省級現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園，從化區(qū)、增城區(qū)成功創(chuàng)建中國特色農產品優(yōu)勢區(qū)，增城荔枝入列首批國家農業(yè)品牌精品培育計劃，4個荔枝品種獲評國家地理標志產品、從化荔枝蜜入選國家地理標志產品。增城荔枝種植系統(tǒng)入選中國重要農業(yè)文化遺產名錄，成為中國優(yōu)秀農耕文化的代表。

　　更快更鮮 掃一掃賞味圖尋荔枝

　　荔枝品質好不好，關鍵還要看“鮮不鮮”。

　　“讓越來越多的消費者、國內國外的采購商進一步了解廣州荔枝、采購廣州荔枝、愛上廣州荔枝！”廣州市農業(yè)農村局相關負責人表示廣州近年來創(chuàng)新拓展市內、線上和海外三個市場，推動廣州荔枝大宗團體采購，開展荔枝線上銷售和直播帶貨，協(xié)調完善通關退稅便利機制，發(fā)揮出口龍頭企業(yè)渠道優(yōu)勢，持續(xù)擴大廣州荔枝消費市場。

　　先看市內市場?！袄蠌V”及廣州周邊的消費者去哪里買最鮮的荔枝？

　　廣州市農業(yè)農村局在活動現(xiàn)場發(fā)布了2024年廣州荔枝賞味圖，這是連續(xù)第三年推出廣州荔枝賞味圖，該圖集中呈現(xiàn)廣州67家掛果量多、優(yōu)質品種多、開放采摘、設施配套較好的荔枝果園、基地、農場信息。

　　為方便采購商和市民游客，廣州荔枝賞味圖分為移動社交媒體發(fā)布的電子版和便攜式的紙質版，只需用手機掃描賞味圖二維碼，果園地址、聯(lián)系電話、導航鏈接、果園規(guī)模、所種品種等信息便一目了然。

　　再看海外市場?；顒蝇F(xiàn)場，從化荔枝舉行了出口發(fā)車儀式。從化荔枝作為廣州荔枝出口創(chuàng)匯的一匹“黑馬”，累計出口全球六大洲20多個國家和地區(qū)。

　　李斌峰介紹，2023年該區(qū)荔枝銷售額超11億元，其中出口荔枝4505.3噸，出口金額5677萬元，出口量創(chuàng)歷史新高，年加工能力35%，是全省最高，經(jīng)濟效益顯著。

　　最后看線上市場?！白罱刻祛A售有2000單左右?！睆V州市荔銘農產品有限公司電商運營主管潘俊恒說，該公司加強與農戶的溝通合作，建起生產與銷售間的直通車。該公司一方面采取預購的形式方便消費者提前購買，另一方面鮮貨采用直播的形式，讓大家買得安心，吃得放心。

　　在冷鏈流通助力下，廣州荔枝基本實現(xiàn)24小時內送達國內主要城市，48小時內送達全國。

　　“今年，我們運力全面提升，省內35個物流點實現(xiàn)省內次晨達、54個物流點實現(xiàn)最快次晨達、72個物流點實現(xiàn)次日達?！本〇|物流廣東省區(qū)快遞負責人方柳介紹，他們還針對廣州荔枝月結客戶設定專屬價格政策，以3KG重量為例，預計每單可節(jié)省物流費用12元左右。

　　廣州荔枝，更快更鮮地抵達食客餐桌。

　　各顯神通 “凍眠”技術提升荔枝附加值

　　如何破解“大小年”難題，保證荔農的“錢袋子”，也保障消費者的“荔枝自由”？

　　最直接的是荔枝種植技術的提升?！扒锷遗囵B(yǎng)質量是重中之重?！爆F(xiàn)場，廣東省農業(yè)科學院果樹研究所荔枝栽培生理研究室主任、廣東省荔枝產業(yè)技術創(chuàng)新團隊首席專家向旭指出，今年荔枝收成后要格外注重秋梢培養(yǎng)，為下一年打好基礎。更長遠來看，要調整早、中、晚熟荔枝品種比例，研發(fā)更穩(wěn)產優(yōu)質的荔枝品種。

　　近年來，廣州成功培育流溪紅荔、仙進奉、脆蜜等新優(yōu)荔枝品種，增城仙進奉入選2023年全國農業(yè)主導品種。

　　智慧農業(yè)設施也來幫忙?！稗r民未必什么技術都要專精，不會的可以遠程找專家指導?！敝猩酱髮W教授、博士生導師石茜表示，他們研發(fā)的無人機智慧果園管理平臺通過構建專家與農戶的“橋梁”，可實現(xiàn)標準化終止、高端化管理、全方位認證。

　　今年，“凍眠”荔枝“火”了。這背后是荔枝保鮮技術上的突破，為克服荔枝產業(yè)大小年、調節(jié)荔枝產業(yè)周期、豐富荔枝產品研發(fā)提供了技術支撐。

　　“我們的超低溫凍眠鎖鮮技術，主要采用傳熱速率快的浸漬速凍技術，降溫的速度遠遠快于冰晶生成的速度，是空氣冷凍效率的20倍和傳統(tǒng)液氮冷凍的2倍?！睆V州市從化華隆果蔬保鮮有限公司總經(jīng)理鄺東寧介紹，荔枝解凍后不會出現(xiàn)流汁和營養(yǎng)變質現(xiàn)象，風味與口感不會出現(xiàn)明顯差異。

　　通過持續(xù)優(yōu)化荔枝冷鏈物流布局，廣州已建成每天可收購加工400噸的全省規(guī)模最大的荔枝加工產業(yè)鏈條。

　　此外，廣州還著力打造荔枝加工全產業(yè)鏈，推進“果變汁”“果變粉”“果變干”規(guī)模生產，全市現(xiàn)有王老吉、佳荔等30多家荔枝加工企業(yè)和合作社，加工轉化率達35%以上，加工后荔枝產品價值得到顯著提升。

　　●南方日報記者 傅鵬 通訊員 穗農宣