臺(tái)胞扎根重慶開(kāi)酒倉(cāng):在醇香中分享喜悅
中新社重慶10月22日電 題:臺(tái)胞扎根重慶開(kāi)酒倉(cāng):在醇香中分享喜悅
作者 張旭
“跟外國(guó)人比起來(lái),中國(guó)人一般不喜歡獨(dú)飲,我們喝酒,更多是為了分享喜悅。這一點(diǎn),兩岸都是如此?!薄拔寰司苽}(cāng)”的主人李文志近日在重慶對(duì)中新社記者如是說(shuō)。
李文志1969年生于金門(mén),酒量好,自稱(chēng)“至今未逢敵手”;目前定居重慶,在渝開(kāi)了五家酒倉(cāng)。他說(shuō),自己生活和工作的日常,就是“在醇香中跟大家分享喜悅”。
“登陸”前,李文志人生第一份工作是酒類(lèi)銷(xiāo)售,也開(kāi)了自己的酒倉(cāng)。
20世紀(jì)90年代,“三峽游”火熱。也是在這次旅程中,李文志來(lái)到重慶,見(jiàn)到了一位在背竹筍的女子,一見(jiàn)鐘情。為了愛(ài)情,更是“隱隱感覺(jué)到大陸發(fā)展的潛力和勢(shì)頭”,他遠(yuǎn)赴重慶,開(kāi)啟了新人生。
在妻子支持下,2007年,李文志在重慶解放碑開(kāi)了一家酒倉(cāng),是“當(dāng)時(shí)為數(shù)不多的提供24小時(shí)服務(wù)”的酒倉(cāng)。他記得,開(kāi)業(yè)宴設(shè)在重慶賓館,擺了20多桌,高朋滿(mǎn)座。
“喝酒好比吃飯,一個(gè)人也能吃得飽,但三個(gè)人吃得會(huì)更開(kāi)心?!崩钗闹静粌H對(duì)各類(lèi)酒如數(shù)家珍,也有一套自己的“酒哲學(xué)”。他稱(chēng),這些年,自己不斷增加酒倉(cāng)的數(shù)量和規(guī)模,尤其是在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的沖擊下,堅(jiān)持做實(shí)體店,是因?yàn)楦矚g通過(guò)酒倉(cāng)面對(duì)面的交流,接收和分享顧客的喜悅。
“喝酒是有儀式感的?!崩钗闹就扑]了一套喝白酒的儀式,分別是:拈花指、輕舉杯、深入喉、深鎖眉、重置杯、贊好酒,一套“流程”走完,特別舒適。他認(rèn)為,相比醉或不醉的結(jié)果,喝酒的過(guò)程更重要。
李文志還說(shuō),不同的酒,有不同的儀式??傮w上,“洋酒”品類(lèi)比較復(fù)雜,回味多,適合獨(dú)自品嘗;相比較而言,白酒更單一,適合一起喝。不同的人,也有不同的喜好,例如,重慶人“不愛(ài)喝酒愛(ài)熱鬧”,但熱鬧需要介質(zhì),這介質(zhì)之一就是酒;廣東、福建人更愛(ài)喝葡萄酒。
即使“不愛(ài)喝酒”,李文志仍看好重慶酒類(lèi)市場(chǎng)?!懊總€(gè)人喝一點(diǎn)點(diǎn),就是很大的市場(chǎng)?!崩钗闹菊f(shuō),這與他入渝多年的所見(jiàn)所聞?dòng)嘘P(guān),一座座高樓拔地而起,各種新經(jīng)濟(jì)新業(yè)態(tài)層出不窮,無(wú)不證明了他“登陸”選擇的正確。
入渝多年,李文志不知不覺(jué)間喜歡上麻將、火鍋、川菜等,“多久不摸,多久不吃,就會(huì)想念”,喜歡這樣的“麻辣生活”。如今,金門(mén)與大陸的聯(lián)系更加緊密,“小三通”后坐船到廈門(mén)僅20多分鐘,金門(mén)人常到廈門(mén)過(guò)周末。雖身在重慶,李文志常回家看看,他笑稱(chēng),坐飛機(jī)轉(zhuǎn)輪渡回金門(mén),早上出發(fā),完全可以趕上午飯時(shí)間。
值得一提的是,李文志還在金門(mén)開(kāi)設(shè)有一家酒倉(cāng)?!半m分處兩岸,卻是一樣的香醇?!崩钗闹菊f(shuō),未來(lái),希望越來(lái)越多的同胞能夠在這香醇中,感受喜悅及“一家親”的血脈相連,并希望為此做點(diǎn)力所能及的事。(完)
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