本報(bào)記者 馬婧

　　進(jìn)店需要辦會員、客單價(jià)高達(dá)千元左右，被稱作“千元店”的山姆近來率先從疫情中復(fù)蘇。近日，北京大興區(qū)新增一家山姆會員店，不少市民聞訊而來。至此，山姆今年在中國共新開6家門店，創(chuàng)歷史新高。

　　疫情背景下逆勢開店，不僅折射出龐大的市場需求，也彰顯出實(shí)體店依舊存在的價(jià)值。面對電商的沖擊，沃爾瑪旗下的這家高端會員制商店，通過差異化商品戰(zhàn)略來實(shí)現(xiàn)破局。

　　客流回暖重現(xiàn)排隊(duì)場景

　　上周開始，北京各大山姆會員店重現(xiàn)排隊(duì)場景，人們推著被各種美食填滿的購物車，感受著熱鬧的煙火氣。

　　“陽康之后，我們一家人就開車到山姆購物，感覺顧客比疫情前還多?！鄙现苣┮嗲f山姆會員店的熱鬧場景，讓張女士有種過年趕集的感覺。張女士一家逛了一個多小時，一共花費(fèi)近1500元。

　　在大興區(qū)，12月23日，山姆西紅門店開業(yè)亮相，也讓周邊居民激動不已?！拔覀兊降臅r候停車場已經(jīng)滿了，只能把車停到薈聚后再走過來。”家住附近的孫先生說，西紅門的生活配套自此更加豐富。

　　本月初，沃爾瑪發(fā)布截至10月底的2023財(cái)年前三季度財(cái)報(bào)，其中，山姆會員店會員收入增長8%，會員數(shù)量達(dá)到歷史新高，實(shí)現(xiàn)了213.99億美元的凈銷售額。

　　差異化商品瞄準(zhǔn)消費(fèi)升級

　　在男女老少都喜歡網(wǎng)購的當(dāng)下，山姆為何能率先復(fù)蘇？無疑，中國的消費(fèi)升級趨勢正給它帶來更廣闊的市場，而它又通過差異化商品策略抓住了消費(fèi)升級的契機(jī)。

　　在“大而全”的普通超市賣場，商品種類至少有上萬種，而在山姆門店，走的是精選模式，商品只有約4000種，且同一種商品最多也就三到四個品牌。

　　同時，它還不斷通過增加自有品牌的比重來強(qiáng)化這種差異性。在90后寶媽劉女士的購物車?yán)铮槭?、瑞士卷、蛋黃酥、小青檸汁……這些價(jià)格實(shí)惠的自有品牌商品占據(jù)了半壁江山。山姆相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，此類自有品牌商品，不僅能更全面控制品質(zhì)，也避免了中間環(huán)節(jié)產(chǎn)生的額外費(fèi)用，具有價(jià)格優(yōu)勢。

　　自有品牌商品也切實(shí)帶動了整體銷售。山姆方面此前曾公開表示，800種自有品牌商品占總數(shù)的20%左右，卻創(chuàng)造了超過30%的銷售額。

　　“山姆會員店的商品擺放比較有特色，更加直觀透明，還有專門用來試吃的地方，可以讓消費(fèi)者在購買之前就體會商品的實(shí)際效果?！必?cái)經(jīng)評論員張雪峰分析，會員制商店只有會員才能進(jìn)入，消費(fèi)者的需求較為統(tǒng)一，產(chǎn)品質(zhì)量也能夠得到保障，各種因素的疊加使得其在中國市場發(fā)展熱度不減。

　　激烈競爭下升級仍要繼續(xù)

　　新近發(fā)布的《2023麥肯錫中國消費(fèi)者報(bào)告》指出，疫情后，消費(fèi)降級并未發(fā)生，消費(fèi)者只是在購買商品和選擇渠道時更加明智。他們廣開思路，尋找價(jià)格更具競爭力的渠道來購買想要的品牌。

　　如何抓住中國數(shù)量龐大的中產(chǎn)家庭？記者注意到，隨著“千元店”模式被更廣泛地接受，也有更多經(jīng)營者想要沖擊這一領(lǐng)域，“批量復(fù)制山姆”。去年以來，本土?xí)T店fudi已在京開設(shè)3家門店。本月底，麥德龍北京第5家會員店計(jì)劃在豐臺區(qū)亮相。

　　面對正變得激烈的市場競爭，山姆仍在持續(xù)迭代升級，以增強(qiáng)會員黏性，讓他們不斷回購和續(xù)費(fèi)。當(dāng)然，隨著市場的拓展、會員數(shù)量的增長，也有部分山姆會員開始感受到服務(wù)的不足，特別是在購物高峰期，原本舒適寬敞的購物環(huán)境會大打折扣。最近就有市民反映，被周末時收銀臺前的長隊(duì)“嚇退”，只能轉(zhuǎn)向線上購買，卻被告知全城配服務(wù)的運(yùn)力已經(jīng)約滿。面對線上線下同步增長的購物需求，擺在山姆面前的是需要進(jìn)一步優(yōu)化會員服務(wù)。