北京線上買菜訂單激增 美團(tuán)買菜在京啟動(dòng)“共享員工”跨界支援
90后姑娘張揚(yáng)是一名北京餐飲服務(wù)員。近期北京線上買菜訂單激增,她“臨時(shí)跨界”,成為美團(tuán)買菜西釣魚臺(tái)站的一名分揀員。
出身餐飲行業(yè),張揚(yáng)對(duì)生鮮食雜并不陌生。經(jīng)過(guò)美團(tuán)買菜緊急培訓(xùn)、考試、核酸及疫苗檢測(cè)合格后,張揚(yáng)迅速上崗。在美團(tuán)買菜西釣魚臺(tái)站點(diǎn)內(nèi),主管為張揚(yáng)提供“一頁(yè)紙標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程”供其隨時(shí)查看,并帶著她迅速熟悉工作環(huán)境。
剛上崗,就遇到下單量高峰。在主管帶領(lǐng)下,張揚(yáng)每天早上7點(diǎn)前爬起來(lái)開始分揀,上午8點(diǎn)前后迎來(lái)分揀高峰,有時(shí)要忙到晚上近23點(diǎn)。僅3天左右,張揚(yáng)已接近美團(tuán)買菜分揀員的正常產(chǎn)能?,F(xiàn)在,她一個(gè)人每天可分揀近1500件貨。
張揚(yáng)覺(jué)得,分揀員與服務(wù)員工作“觸類旁通”。都要在幾百平米的空間內(nèi)奔來(lái)跑去,都要眼疾手快,都要面對(duì)餐廳食客、線上用戶的焦急等待。
張揚(yáng)發(fā)現(xiàn),集中下單大件蔬菜、飲用水的訂單高峰已經(jīng)過(guò)去。很多人通過(guò)美團(tuán)買菜下單烤串、雞翅、小龍蝦、啤酒,一看就是在家看世界杯。隨著北京天氣轉(zhuǎn)冷,買牛肉丸、羊肉卷、涮火鍋底料的人也不少。
小龍蝦、烤串、牛肉丸存放在美團(tuán)買菜倉(cāng)庫(kù)冷凍區(qū),溫度達(dá)到零下18度。張揚(yáng)奔走在冷凍區(qū),按訂單逐一拿貨。有人一下單就是一整箱。張揚(yáng)表示,扛在肩上并不覺(jué)得沉,只覺(jué)得重任在肩。身為球迷,她也關(guān)注著世界杯的最新消息。當(dāng)美團(tuán)買菜分揀員的日子,高峰期可日入300元,算下來(lái)月入近9000元,還包吃住,既能“靈活用工”也能提升收入。
近日,北京消費(fèi)者在線購(gòu)買生活用品物資的需求大幅增加。據(jù)了解,生鮮物資備貨充足,訂單量驟增。為此,美團(tuán)買菜除啟用自動(dòng)配送車“無(wú)接觸配送”外,開啟了“共享員工”。
美團(tuán)買菜北京人力負(fù)責(zé)人表示,當(dāng)前,已有200名在京餐飲員工“跨界支援”美團(tuán)買菜分揀、搬運(yùn)等易上手崗位,遍及北京大興區(qū)、朝陽(yáng)區(qū)、石景山區(qū)、通州區(qū)、順義區(qū)等美團(tuán)買菜站點(diǎn)。相比其它渠道臨時(shí)工種,在京餐飲員工因?yàn)閷I(yè)沾邊,更易上手。截至11月25日,實(shí)際上崗達(dá)150人,其余人員正緊急培訓(xùn),并進(jìn)行疫苗、核酸等方面檢測(cè)。培訓(xùn)合格上崗后,美團(tuán)買菜會(huì)為在京餐飲員工提供“一頁(yè)紙標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程”,并由主管帶領(lǐng)快速融入工作崗位。在住宿、餐飲、員工用車方面,也為這些員工提供便利。
“我們會(huì)根據(jù)在京餐飲員工個(gè)人特長(zhǎng)安排崗位,因才置崗。有些人熟悉水產(chǎn),有專業(yè)技能,就讓其為消費(fèi)者處理魚蝦蟹”,美團(tuán)買菜北京人力負(fù)責(zé)人表示。
近幾日,美團(tuán)買菜朝陽(yáng)區(qū)站點(diǎn)訂單量激增,訂單量達(dá)到日常的近兩倍。面對(duì)高漲的線上買菜需求,美團(tuán)買菜除站點(diǎn)分揀員、配送人員全部在崗?fù)?,緊急抽調(diào)跨區(qū)工作人員支援分揀、理貨和配送,同時(shí)嚴(yán)守人員疫苗接種、核酸、消殺等門檻不放松。在北京順義,美團(tuán)買菜啟用自動(dòng)配送車,以“無(wú)接觸配送”的方式,為站點(diǎn)周邊居民運(yùn)送生鮮食雜。多措并舉,助力北京市民更快拿到線上訂單。
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