果蔬倉庫不眠夜
4月25日傍晚,幾十輛滿載新鮮果蔬的大貨車,在夜色中陸續(xù)抵達位于東北五環(huán)的物美南皋果蔬大庫。這個物美集團在京最大調(diào)度中心、占地8000平方米的果蔬大庫又忙碌了起來。
“夜貓子”倉庫增加“白班”
這是一個“夜貓子”倉庫:為了保證生鮮商品的新鮮度,南皋果蔬庫通常是傍晚時分開始統(tǒng)一收貨并分揀,在凌晨6點前為長安街以北158家門店配送完畢。
近期因北京市疫情,各超市生鮮訂單激增,物美、家樂福等超市紛紛宣布延長門店營業(yè)時間,同時加大商品采購量。南皋果蔬庫日均貨量在500噸左右,“最近這兩天,為確保生活必需品供應(yīng)穩(wěn)定,門店增大商品采購量,我們按日常3倍以上規(guī)模加大外埠基地蔬菜直采量,按日銷量的1.5至2倍保持庫存?!蔽锩滥细薮髱旃吒呒壗?jīng)理彭春強介紹,往常日均貨量在550噸的大庫,25日當(dāng)天貨量增加到1560噸。其中,平日只有不到20噸的大白菜,貨量已達80噸。
為此,果蔬庫增加了“白班”,從各地送來的果蔬源源不斷進入大庫,配貨頻次也從“一日一配”變?yōu)榱恕耙蝗斩嗯洹薄?/p>
基本實現(xiàn)24小時滾動發(fā)貨
果蔬庫兩年多的防疫經(jīng)驗,讓這次貨量猛漲的應(yīng)對井然有序:果蔬在入庫前,會有專人先進行農(nóng)殘檢測、品控檢查;進口產(chǎn)品,工作人員則會要求司機出示貨物的核酸檢測陰性證明。檢測完畢后,裝卸工開著叉車,從貨車上把一捆捆翠綠的大蔥、一箱箱新鮮的蔬菜從貨箱中搬運出來,再由分揀員與打板工將果蔬送至對應(yīng)門店的集貨位。在檢核員核對完訂單后,貨車再一趟趟將貨物送往對應(yīng)門店?!柏浟糠叮蠡飪豪埸c,依然保證在6點前將所有新鮮商品送達門店,這是我們不變的規(guī)矩。”彭春強說道。
門店加大補貨力度,果蔬庫增加補貨頻次,尤其是蔬菜等需求量大的產(chǎn)品,基本上實現(xiàn)24小時不間斷滾動發(fā)貨,目前,物流中心商品全部調(diào)向倉庫,倉庫全部到貨架,每日三補,米面油1600噸,是日常補貨的6倍;蔬菜補貨1500噸,是日常補貨的4倍以上。
貨車司機加班送貨到門店
26日零點許,記者跟隨送貨車前往物美雙井店。從南皋大庫到達門店大約半小時抵達,隨車貨物包括大白菜、豌豆、橙子、香蕉等,這是貨車司機祝樹虎當(dāng)天送的第4趟貨。祝樹虎已經(jīng)在物美開了七八年的車,平日里他晚上10點上班,拉3趟貨,第二天凌晨不到6點可以下班。這兩天運貨量大漲,單位調(diào)來一位司機幫祝樹虎運雙井店的貨物,他們倆每天中午就到果蔬庫等待拉貨。“今天我倆已經(jīng)跑了4趟,到早上6點完成貨物運輸之前,預(yù)計每人還要跑3趟。”祝樹虎說。
抵達物美雙井店時,店長宋飛飛已在門店倉庫等候。雙井店位于潘家園地區(qū)附近,受本輪疫情的影響,宋飛飛的神經(jīng)一直緊繃,不敢有絲毫放松,“平常我們店的夜班配置3個人,這兩天增加到了10人。我自己白天加夜晚連軸轉(zhuǎn),今晚只能在椅子上瞇一會兒?!?/p>
車上的貨物卸下來后,店員們直接推著貨物上貨架,他們仔細將每棵菜放好,等候新一天的來客。
新京報記者 鄭新洽 陳琳
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