市場(chǎng)監(jiān)管總局、教育部等五部門今天（22日）聯(lián)合召開電視電話會(huì)議，部署開展為期5個(gè)月的集中用餐單位食品安全問題專項(xiàng)治理行動(dòng)。要求各地區(qū)、各有關(guān)部門督促學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、醫(yī)院、養(yǎng)老院、機(jī)關(guān)等集中用餐單位及其承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任；嚴(yán)把許可準(zhǔn)入關(guān)、嚴(yán)格環(huán)境衛(wèi)生和過程監(jiān)管、嚴(yán)懲違法違規(guī)行為；分類推行“明廚亮灶”；推動(dòng)集中用餐單位食堂管理明顯規(guī)范，從業(yè)人員食品安全意識(shí)明顯增強(qiáng)，重大食品安全事件明顯減少，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。（總臺(tái)央視記者 李晶晶）