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2000年前中國人就愛吃燒烤?“百物看中國”出境大展讓老外看懂古代中國

發(fā)布時間:2023-07-21 10:39:00來源: 中國網(wǎng)

  6月24日在匈牙利莫拉·弗朗茨博物館開幕的上海博物館“百物看中國”系列文物藝術(shù)出境大展的首展“不朽的玉甲——中國漢代文物精品展”,通過111件/組玉器、漆器、陶器、青銅器、印章、石刻、錢幣、畫像石等多門類漢代精品文物,向海外觀眾展示了中國漢代的歷史畫卷和生活場景。開幕當(dāng)天博物館開放至晚上12時,吸引近萬名觀眾排隊購票參觀。被選入此次首展的精品文物,通俗易懂地向海外觀眾講述著2000多年前中國人的經(jīng)濟(jì)文化和生活方式。

  上海博物館所藏的靡嬰買地玉券堪稱最神秘的一件文物。這件買地券為碧玉質(zhì),是迄今發(fā)現(xiàn)的唯一一件玉質(zhì)買地券,兩面皆陰刻銘文,大意是公元81年,靡嬰購得墓地,并注明墓地四方廣幅及見證人。

  據(jù)悉,買地券是古代以地契形式置于墓中的隨葬品,相當(dāng)于買下墓地的憑證,但這一憑證是用于冥間的證明,也是敬告土地神靈以免受干擾的通報文書。銘文中的賣家和見證人皆為亡人,土地面積、價格則是虛擬的。這種方式源于西漢,盛于東漢。

  靡嬰買地玉券據(jù)傳出自山西忻州,曾為著名金石學(xué)家端方所藏,著錄于《陶齋藏石記》《希古樓金石萃編》《蒿里遺珍》《地券征存》《衡齋金石識小錄》等。據(jù)悉,目前已知出土及傳世的東漢買地券真品共有十余件。墓主靡嬰至少是當(dāng)時富庶平民,不過其生平、買地玉券使用方式和在當(dāng)時禮制中的地位還有待日后更多發(fā)現(xiàn)和研究。

  另一件玉器四靈紋玉勝則讓人一窺當(dāng)時中國人高超的雕刻工藝和精美的造型藝術(shù)。這是一件白玉鏤空雕刻的頭飾:上端是朱雀,下方則是外形由龜蛇相交的玄武,隔柱兩側(cè)分別雕有蒼龍和白虎,是東西南北四個方向的象征圖騰,被稱為“四靈紋”。兩隔柱前后則陰刻“長宜子孫,延壽萬年”八個篆字。據(jù)悉,“勝”被傳為西王母標(biāo)志性頭飾,漢代人因崇拜西王母而流行戴“勝”,寓意辟邪壓勝、追求長生。

  高約60厘米的漢彩繪陶女俑則讓人看到當(dāng)時人們的“時裝”。這一拱手肅立的女俑,足蹬平頭履,身著深衣,腰系束帶,交領(lǐng)右衽,領(lǐng)口很低,露出里衣的衣領(lǐng),共有三重衣。

  據(jù)悉,深衣是漢代最普遍的服飾,上衣下裳相連,款式多樣,從王公貴族到平民百姓均適用,且裁剪方便、工藝成熟。盡管深衣在魏、晉之后不再流行,但在一些研究者看來,從魏晉時期的大袖長衫到明代的補服,都被視為這種上衣下裳相連的深衣的發(fā)展演變,甚至近現(xiàn)代的旗袍、當(dāng)代的連衣裙以及日本的和服、韓國的韓服,都受深衣形制啟示。

  另一件綠釉陶烤爐則讓人了解當(dāng)時人們飲食的習(xí)慣。這件烤爐深腹平底,底部是長方形漏灰孔,以四足支撐。爐上架有兩枚烤簽,簽上各置有四只蟬。這件烤爐由荷蘭收藏家倪漢克捐贈給上海博物館,陜西歷史博物館藏有一件形制與樣式幾乎一樣的文物。

  據(jù)悉,漢代烹飪技法除了蒸、煮、煎等方式,燒烤也頗為流行,漢代畫像石上常出現(xiàn)燒烤畫面,如山東諸城涼臺漢墓出土的“庖廚”畫像,就有廚師在方形烤爐前烤肉串的形象。除去常規(guī)的肉類炙烤,漢代也有烤蟬、食蟬的習(xí)慣。曹植在《蟬賦》中曾寫到“委厥體于膳夫,歸炎炭而就燔”。

  此外,展覽上還展出了漢代的“工作證”——銅印。其中一枚銅印上有凸起的“平陵”,文字是易于辨識的隸書。平陵是漢武帝劉徹的小兒子、漢昭帝劉弗陵的帝陵。據(jù)悉,古代鑄造并頒發(fā)印章作為身份標(biāo)識有嚴(yán)格的制度,印章本身不用來蓋,而是證明身份時出示印章表明身份所屬。

  比如同時展出的“渭陵園令”銅印,就是漢元帝渭陵園主官所用的官印。渭陵園令雖掌管帝陵,身份特殊,但官位品階不高,所以用的官印僅飾以瓦鈕。

  而另一件“茂陵尉印”則是一方石印。茂陵即漢武帝的陵園,“尉”是軍尉,因職能不同可以細(xì)分為多種,功能接近今天的部隊和警察。而茂陵尉掌管的應(yīng)是茂陵的安全,“茂陵尉印”就是長官所用官印。不過此印為石質(zhì),可能是“臨時證”。不過其印面文字端莊,被許多中國篆刻愛好者奉為西漢印文的經(jīng)典。

  而漢代真正用來蓋的印章,則通常是封泥,類似歐洲的火漆。此次展出的“長陵丞印”封泥,長陵是漢高祖的陵園,“丞”是古代各官署的副職,“長陵丞”就是協(xié)助管理長陵運行的副官,這枚封泥就是長陵丞行使職權(quán)時留下的遺存。

  “百物看中國”系列文物藝術(shù)出境大展是上海博物館首個文化“走出去”品牌,為何選擇匈牙利成為首展地?上海博物館館長褚曉波表示,匈牙利是最早與中國建立外交關(guān)系的國家之一,又是“一帶一路”上重要合作伙伴,希望更好地促進(jìn)中匈、中歐文明互鑒與人民友誼。

  據(jù)悉,此次展覽選擇漢代為主題,是因為絲綢之路開辟于漢代,成為中國與周邊國家經(jīng)濟(jì)文化交流的重要橋梁。而漢代在中國文化乃至世界文明中都留下深刻印記,成為中華文明綿延數(shù)千年賡續(xù)不斷的象征。

  來源:上觀新聞 作者:簡工博

(責(zé)編:常邦麗)

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