千年閩茶出海忙
“開茶咯——”
春和景明,草木繁盛。在閩北武夷山,隨著一聲聲嘹亮的“喊山”劃破天際,沉睡了一個冬天的茶山再次被喚醒。
茶商龔雅玲趁著天氣晴好,一早就帶著茶工上山采摘。她在武夷山星村鎮(zhèn)的400畝茶園,這一季春茶能產(chǎn)毛茶4萬多斤。它們將被制成有機紅茶和巖茶,銷往美國等地市場。
茶香彌漫的“一帶一路”,產(chǎn)業(yè)合作、人文交流、民心溝通愈發(fā)活絡、通暢。茶葉,這片神奇的東方樹葉,正在“一帶一路”建設中書寫時代新篇。
多彩閩茶熱銷海外
在武夷山下梅村,一個由茶葉、竹筏、浪花及半個地球儀狀的基座組成的雕塑在陽光下熠熠生輝。這個小村莊,正是300多年前“萬里茶道”起點。
福建是我國主要產(chǎn)茶區(qū)之一,全省300多萬畝茶園盛產(chǎn)紅白綠青多種茶類,歷史上曾以外銷蜚聲中外。
茶路繁盛時,武夷山的茶葉從下梅村碼頭出發(fā),一路穿越亞歐大陸,抵達俄羅斯恰克圖。而在更早之前,閩茶便已從泉州等地港口出發(fā),沿著“海上絲綢之路”走向世界。
如今,千年閩茶正重煥風采。福建省商務廳副廳長鐘木達介紹說,近年來,福建大力推動做大做強做優(yōu)茶葉出口,多彩閩茶在“一帶一路”沿線國家和地區(qū)市場不斷拓寬。
據(jù)統(tǒng)計,2022年,福建全省茶葉出口金額超35億元,同比增長6.9%,品牌化、高端化初現(xiàn)端倪。
泉州安溪是烏龍名品鐵觀音之鄉(xiāng),也是茶葉出口大縣。2022年,全縣茶葉出口近1.5萬噸,銷往全球65個國家和地區(qū)。
該縣龍涓內(nèi)灶茶葉專業(yè)合作社聯(lián)合社在春茶季已經(jīng)收到來自東南亞的訂單約500萬元,比去年同期增長超兩成。聯(lián)合社理事長陳敬敏說,他們的茶葉現(xiàn)在“原料茶變?yōu)槌善凡琛薄按笞谪涀優(yōu)榫庸ぁ薄皬漠a(chǎn)品出口到品牌出口”。
參加國際展會、開設專賣店、進行品牌巡展,近年來越來越多的福建茶葉品牌沿著“一帶一路”走出國門。
“在法國巴黎米其林三星餐廳的菜單中,一杯我們的茉莉花茶售價28歐元,我們還成功進駐巴黎的奢侈品專賣店?!备=ù簜惣瘓F有限公司董事長傅天龍介紹說,福州是茉莉花茶的發(fā)源地,帶著“冰糖甜”的福州茉莉花茶大步進入歐洲的時尚之都。
如今,這家企業(yè)在法國的年銷售額已達5000萬元左右。他們還計劃以法國為中心,向歐洲其他國家輻射發(fā)展。
“我們將持續(xù)深化‘閩茶海絲行’活動,發(fā)揮閩茶文化推廣中心作用,支持重點茶葉龍頭企業(yè)在境外設立閩茶品牌旗艦店,拓展海外市場,參與國際競爭,暢通閩茶外銷渠道。”福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關負責人表示。
中國元素“圈粉”世界
近年來,伴隨片片茶葉漂洋過海的,還有濃濃的中國風、中國韻。
“我們帶了百來個樣品做展示,結(jié)果都被買光了?!苯衲?月份在馬來西亞雪蘭莪州的“中國白·德化瓷”專題展會上,福建省德化金馬車陶瓷有限公司的中國風陶瓷茶具大受歡迎,這讓公司藝術(shù)總監(jiān)徐建勇對中國元素出海充滿信心。
“回國后,我們又設計了‘熊貓杯’系列產(chǎn)品,準備推向馬來西亞、新加坡等國市場?!毙旖ㄓ抡f。
向海而生的福建,有1600萬僑親身居海外。近年來,“以僑為橋”,閩茶推廣不斷走向“一帶一路”沿線國家和地區(qū),有效提升了中國茶文化在海外的知名度。
2022年5月,一個面向海外的公益性文化交流平臺——“福茶驛站”啟動授牌。截至今年2月,福建省僑聯(lián)已授牌海外23個國家和地區(qū)25個僑社團和文化類場所設立為首批“福茶驛站”,推動中國茶融進海外家庭、餐廳、會館、社(街)區(qū)。
“我們將于近期繼續(xù)授牌15個,加強并進一步拓展‘福茶驛站’布點,攜手‘福茶驛站’海外特約合作單位和茶企業(yè)合作單位,共同把‘福茶驛站’打造成為助力福茶國際交流合作的新亮點、新平臺?!备=ㄊS聯(lián)主席陳式海表示。
走出去的茶文化也吸引越來越多的海外“茶粉”來到中國萬里尋茶。
和記者匆匆一個照面,伊薇特(Yvette)便又一頭扎進了茶山之中。三年前到武夷山的一次旅行,給這個迪拜姑娘的心里種下了一顆種子。
伊薇特說,她要在武夷山生活一個月時間,深入體驗如何采茶制茶,學習不同茶具的使用方法。
秀美的武夷山水、濃郁的巖茶巖韻,讓伊薇特領略到了中國傳統(tǒng)的生活美學?!斑@里人人都樂于分享自己對茶的感悟。我聽鳥兒唱歌,呼吸新鮮空氣,心靈和精神得到滋養(yǎng),感覺自己重新與自然連接?!?/p>
茶味、茶道、茶韻,傳承千年的中國茶文化正在海外不斷“漲粉”。
波蘭茶友在波蘭創(chuàng)立茶文化節(jié),并邀請音樂家到現(xiàn)場表演;巴西茶友給自己獲贈的茶葉制作宣傳海報,向身邊人推薦分享;美國茶友甚至開發(fā)了專門的泡茶APP,海外茶友只要輸入茶葉名稱,系統(tǒng)便會提示如何進行沖泡,還能形成“喝茶報告”,該APP目前已經(jīng)覆蓋10多種語言,擁有1萬多名用戶……
以茶為“媒”互利共贏
在安溪縣虎邱鎮(zhèn)一座海拔955米的山頭,云霧中,空氣濕潤而清新。占地1000多畝的高建發(fā)茶莊園里,除了800多畝生態(tài)茶園,還有可供幾十名訪客品茗休憩的建筑。莊園還打造了一整條制茶生產(chǎn)線,入住者可深度感受采茶樂趣,體驗制茶工藝。
這是一次“茶與酒”的互鑒:通過近年來與法國、意大利部分葡萄酒產(chǎn)區(qū)的多次互訪,安溪把歐洲葡萄酒莊園的管理模式引入茶園管理,目前全縣已經(jīng)建立了類似的茶莊園39座,成為安溪茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要推動力。
互鑒助推互利,合作實現(xiàn)共贏。茶在“一帶一路”很多國家和地區(qū)都有種植,也是不少沿線百姓的重要收入來源。福建茶人從“一帶一路”沿線取經(jīng)、學習,也持續(xù)開展人才培養(yǎng)、技術(shù)培訓等方面的援外合作,為沿線發(fā)展中國家產(chǎn)業(yè)升級、群眾富裕提供助力。
突出教育興茶,從2009年至2022年末,茶葉特色學校漳州科技學院已成功承辦35期國家援外培訓項目,共有來自55個國家的上千人到校研修培訓。
聚焦介紹農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)驗,作為南南合作基地的春倫茉莉花文創(chuàng)園,每年接待六七千名發(fā)展中國家培訓考察人員。
茶,也成為“一帶一路”民心相通、互利共贏的媒介和橋梁。
“文化傳承”“好啊”
“一日為師”“好啊”
“終身為友”“好啊”
4月12日,18名來自哥斯達黎加的華人華僑專程到福州追尋茉莉茶味。在展示完茉莉花茶的非遺制作技藝后,僑親們還和現(xiàn)場的工作人員共同喊起了福州特色的喝彩——主人唱一句贊美詞,客人和一個“好”,現(xiàn)場氣氛十分熱絡。
一片葉、一朵花、一段喝彩詞,便瞬間拉近了彼此的距離。
中美洲的哥斯達黎加是一個咖啡的國度,許多人家房前屋后都會種植咖啡樹。綻放的咖啡花不僅與盛開的茉莉花一樣潔白,而且有淡淡的茉莉花香。
“我們要把中國的茉莉花茶推廣到哥斯達黎加,把哥斯達黎加的咖啡推廣到中國。”看到“只聞花香不見花”的茉莉花茶,哥斯達黎加中國和平統(tǒng)一促進會常務副會長古志宏說道,他們期待一場茶與咖啡的奇妙融合。
文字記者:邰曉安、龐夢霞、吳劍鋒、周義
視頻記者:邰曉安、龐夢霞、吳劍鋒、周義
海報設計:姜子涵
編輯:劉羊旸、戚文娟、王浩程、鄔金夫
統(tǒng)籌:周詠緡、曹江濤
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