春節(jié)在即,“陽(yáng)過(guò)”可以趁著年節(jié)大進(jìn)補(bǔ)嗎?
“不能盲目進(jìn)補(bǔ),要注意‘溫補(bǔ)不點(diǎn)火,滋陰不膩味’的原則。”國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制綜合組專家、廣州中醫(yī)藥大學(xué)副校長(zhǎng)、廣東省中醫(yī)院院長(zhǎng)張忠德(人稱“德叔”)提醒,“有的人一寒就補(bǔ),這是不對(duì)的?!?/p>
德叔介紹:“食療上,羅漢果水、霸王花湯、無(wú)花果湯、沙參麥冬生地湯,以及雪梨、馬蹄、甘蔗等食材都是清熱潤(rùn)肺的,若食用,要放一兩片姜片、西洋參、陳皮,去掉寒氣。此時(shí)可適當(dāng)吃些溫性的肉,例如,雞肉、牛肉、羊肉等。但‘陽(yáng)’后的恢復(fù)期,不要吃太多油炸、辛辣食物,像烤羊肉、炸雞腿就不適宜?!?/p>
此外,若平日體質(zhì)較差或治療過(guò)程中吃了很多藥傷了脾胃,出現(xiàn)了腹脹、無(wú)食欲、汗出等癥狀,可按脾胃虛寒進(jìn)行食療,例如,用陳皮、生姜煮雞湯、瘦肉湯。如果是氣虛、出汗多、易疲倦,可煲點(diǎn)西洋參、黃芪雞湯或是瘦肉湯。
廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)分泌科主任、廣州中醫(yī)藥大學(xué)傷寒論教研室主任劉敏提醒,“陽(yáng)后”進(jìn)補(bǔ)不能急,要先把脾胃調(diào)理好。尤其是有些感染者脾胃功能受影響,會(huì)出現(xiàn)味覺(jué)減退或無(wú)食欲的現(xiàn)象,可以適當(dāng)吃點(diǎn)淮山、生姜。
有些人覺(jué)得氣虛、氣不夠,一動(dòng)就出汗或氣喘、疲倦,可以用五指毛桃、黃芪或人參煲羊肉湯、雞肉湯或魚(yú)湯。而陽(yáng)氣虛衰,有虛寒濕表現(xiàn),例如,平時(shí)容易拉肚子,或舌質(zhì)很淡、舌邊有齒痕等人群,可以考慮用冬蟲(chóng)草、鹿茸煲湯,或者用冬蟲(chóng)草泡水喝。(記者 林清清)
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