截至2021年底，全國已建成9億畝高標準農田。今年1-9月，全國建成高標準農田7100多萬畝。據(jù)《全國高標準農田建設規(guī)劃（2021-2030年）》，到2025年累計建成10.75億畝、改造提升1.05億畝，到2030年累計建成12億畝、改造提升2.8億畝高標準農田……“旱能灌、澇能排”的高標準農田比重提升，不斷夯實我國農業(yè)防災減災基礎，增強我國糧食綜合生產能力。

　　不止可以灌溉，還要高效節(jié)水灌溉。據(jù)陳廣鋒介紹，近兩年每年1億畝高標準農田建設中，約有1500萬畝承擔著高效節(jié)水灌溉的任務。

　　安徽省土壤肥料總站三級調研員胡芹遠說，今夏高溫干旱對當?shù)氐挠衩咨L有明顯影響，但通過采用水肥一體化技術，不僅節(jié)約了水資源，提升了水肥資源利用率，有效增強了抗旱能力，而且實現(xiàn)了玉米的節(jié)本增產。

　　據(jù)介紹，安徽省阜陽市潁上縣永祥種業(yè)有限公司100畝玉米基地使用水肥一體化技術，實現(xiàn)了玉米畝均產量510公斤。這比大水漫灌的玉米田塊，畝均增產120公斤；比沒有澆水的田塊，畝均增產245公斤。

　　高溫干旱年景，水資源彌足珍貴。水肥一體化等高效節(jié)水灌溉技術，不僅實現(xiàn)了有水可灌，而且灌得節(jié)省、高效、智能、精準。

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　　抗旱品種技術推廣

　　讓作物“更耐熱耐旱”

　　今年8月7日，四川省隆昌市云頂鎮(zhèn)方田村千畝示范區(qū)頭季中稻現(xiàn)場測產驗收，平均畝產753.8公斤，比大面積傳統(tǒng)技術增產30％以上。這個產量水平是在水稻抽穗灌漿期連續(xù)30余天日最高氣溫40℃-42.3℃的極端高溫天氣下實現(xiàn)的。

　　旱情下的增產奇跡離不開我國的水稻育種創(chuàng)新。

　　據(jù)國家水稻產業(yè)技術體系首席科學家程式華介紹，近年來，國家水稻產業(yè)技術體系根據(jù)四川省南部規(guī)律性的高溫伏旱特點，研發(fā)出一套“雜交中稻-再生稻優(yōu)質豐產高效關鍵技術”。

　　該技術選用優(yōu)質、高產、開花期耐高溫能力強的雜交中稻品種，采用“免耕、底肥一道清、中苗稀植”為核心的優(yōu)質高效栽培技術模式，在灌漿期通過灌水保持稻田一定水層，減輕高溫對結實率的影響。

　　凡事預則立，不預則廢。記者了解到，自2003年發(fā)生嚴重高溫干旱天氣以來，抗高溫熱害就逐步成為我國南方水稻育種的方向。

　　2008年，原農業(yè)部在國家級水稻品種區(qū)試中增設耐熱性鑒定項目，主要對中秈遲熟類生產試驗品種開展鑒定。湖北、安徽、湖南、四川、江蘇等省陸續(xù)在省級區(qū)試中開展了中稻（主要是中秈）參試品種耐熱性鑒定工作，江西等省積極探索建立適宜本省的品種區(qū)試耐熱性鑒定平臺。

　　通過審定并在生產上大面積推廣的“豐兩優(yōu)4號”“荃優(yōu)華占”“隆兩優(yōu)1988”等耐熱中秈品種，大田生產結實率均穩(wěn)定在85％以上。

　　近年來，抗旱先進適用技術推廣也在加快。

　　浙江建德、嵊州等地推廣的水稻覆膜旱作節(jié)水技術在此次災害中表現(xiàn)出優(yōu)異的抗旱能力。

　　種著60畝旱作水稻的建德市楊家水庫家庭農場負責人許潮林，面對高溫干旱天氣表現(xiàn)得比較淡定，“我一點兒都不擔心，一般都不怎么澆水的，這次實在太熱了，所以給它噴點兒水。”

　　2019年，許潮林在地方農技部門指導下，開始嘗試水稻旱作，不僅省水費，而且每畝能增產約150公斤?！靶液貌捎昧斯?jié)水旱作技術，覆蓋了降解地膜、上了噴灌設施，不然，碰到今年這種高溫天，我這整片的水稻可都要遭殃了?！痹S潮林說。

　　嵊州市農技推廣中心推廣研究員周政法介紹，對一些缺水特別嚴重的旱地，通過覆蓋全生物降解地膜鎖住土壤中的水分，安裝節(jié)水噴灌設施在水稻關鍵需水期補水，“鎖水補水”雙管齊下，水稻節(jié)水抗旱本領進一步增強，“這項技術讓種水稻變得跟種小麥、玉米一樣，在拋荒山地、新造耕地、丘陵山坡上也能種?！?/p>

　　據(jù)了解，今年8月，按照增產潛力較大、產業(yè)發(fā)展急需、技術成熟配套等標準，我國遴選出本年度糧油生產主導品種128個、主推技術114項，不少品種、技術具有抗旱、抗倒等特點，可有效應對不利天氣影響，對支撐糧油穩(wěn)產豐產發(fā)揮重要作用。

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　　指導服務沉到底確保

　　“產量損失降到最低”

　　11月3日，江西省萍鄉(xiāng)市蘆溪縣盤田村的水稻種植戶李金萍收完了本季最后一批水稻。他粗略算了一下，今年抗旱水稻畝產有1000多斤，比去年產量略減；普通水稻畝產在1300多斤，比去年能少200來斤。整體產量比去年減少一成多。

　　李金萍告訴記者：“政府部門給調度了柴油機抽水澆地，還有專門的技術指導。如果沒有這些措施，水稻產量可能得減四成以上?！?/p>

　　今夏，由于高溫干旱天氣持續(xù)時間較長，雖然很多地方已經(jīng)具備相應的灌溉條件，但是熱害依然會對糧食作物的產量產生一定影響。為了將影響降至最低，相關部門及時采取了一系列有針對性的措施。

　　部門協(xié)同，加大抗旱支持。

　　中央財政安排100億元支持抗旱救災、重點支持中稻抗旱。

　　水利部兩次實施長江流域抗旱保供水聯(lián)合調度，及時統(tǒng)籌調度60多億立方米水，支持受旱區(qū)灌溉保苗。

　　中國氣象局組織各地開展地面增雨作業(yè)，共增雨263.7億立方米……

　　各地也加大抗旱救災投入力度，受災地區(qū)各級財政累計安排資金70.4億元，支持提水調水、打井灌溉、改種補種等措施落實。

　　及時預警，加強抗旱指導。

　　今夏高溫干旱一露頭，農業(yè)農村部就與中國氣象局會商研判旱情發(fā)展態(tài)勢，在中央電視臺聯(lián)合發(fā)布5期高溫熱害和農業(yè)干旱風險預警。

　　加強與水利、應急、氣象等部門溝通會商，四部門聯(lián)合下發(fā)通知，細化安排抗高溫干旱保豐收工作。

　　組織專家制定印發(fā)南方水稻高溫熱害防控、玉米抗高溫干旱、雙季晚稻中后期抗災奪豐收等6個技術指導意見。

　　各級農業(yè)農村部門及時通過“12316”、三農公眾號等平臺，向生產經(jīng)營主體發(fā)送高溫干旱預警及應對措施。

　　“有旱必抗、有苗必保、有水澆水、無水打井”，今年南方秋糧生產能夠克服不利天氣影響，與及時響應、下沉一線的指導服務密不可分。

　　今夏旱情最重、水稻產量形成最關鍵的緊要“關口”，江西省九江市瑞昌市水稻種植戶聶五林的稻田里，來了“大專家”。

　　8月15日，農業(yè)農村部江西水稻科技服務小分隊成員——中國水稻研究所研究員方福平、張玉屏等4位專家，對聶五林種植的處于孕穗末期、抽穗開花期等不同生育期的田塊“診脈開方”：盡快從周邊田塊調水或抽水補灌，孕穗田塊保持3-5厘米水層，抽穗揚花期的田塊保持8-10厘米深水層，以水調溫，減少蒸發(fā)……

　　自高溫干旱情況發(fā)生后，農業(yè)農村部派出了10個專家組赴重點省開展巡回指導，派出了包省包片聯(lián)系工作組和12個科技小分隊赴秋糧重點省份包縣包鄉(xiāng)、蹲點駐村，指導落實深水降溫、小水勤灌、流水散熱等以水調溫關鍵措施。

　　專家力量下沉一線指導，基層農技力量常年扎根一線服務。高溫干旱期間，農業(yè)農村部緊急發(fā)布了《關于組織基層農技人員全力做好抗高溫熱害干旱奪秋糧豐收農技服務工作的通知》，南方受災12?。ㄊ校┺r業(yè)農村部門也分區(qū)域、分作物、分類型制定技術指導意見，共動員16萬余名基層農技人員巡回服務。

　　“一有干旱問題或技術問題，只要打個電話，政府部門人員和技術人員就過來了。”江西省萍鄉(xiāng)市湘東區(qū)老關鎮(zhèn)的農戶張永紅告訴記者，政府部門支持了4臺水泵、5臺抽水車，每臺可存30-40噸水，夠幾十畝水田用。技術員指導他把握最佳的打藥時間，通過無人機，600多畝中稻兩三天就打了一遍藥。

　　為從更大范圍上落實落細技術措施，農業(yè)農村部還發(fā)布了《關于全力做好抗高溫熱害干旱奪秋糧豐收農民教育培訓工作的通知》，讓農民能夠學、學得會、會應用抗旱技術，為今年抗旱保秋糧提供人才支撐。

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　　全國秋糧的“大盤子”整體看好

　　從各方面情況綜合分析，盡管高溫干旱確實給南方秋糧生產帶來了不利影響，造成部分地區(qū)水稻減產。但從影響范圍和程度看，南方地區(qū)這些年農田水利設施和蓄水保灌能力都明顯提升，水稻和玉米品種抗高溫特性也顯著增強，受高溫干旱影響的多是丘陵崗地、“望天田”和部分灌區(qū)末端等沒有灌溉水源條件的地塊。

　　農業(yè)農村部農情調度顯示，今年南方12?。ㄊ校┲械尽⒂衩椎燃Z食作物因高溫干旱受災面積為3119萬畝，占南方秋糧的6.1％，僅占全國秋糧的2.4％。

　　南方未受災的4.8億畝秋糧，因光熱條件好，加上“一噴多促”等措施落得實，有望彌補部分區(qū)域損失。

　　更關鍵的是，占全國秋糧產量七成以上的東北、黃淮海、西北等北方主產區(qū)，今年光溫水匹配較好，秋糧長勢是近幾年最好的。特別是去年受嚴重秋澇影響的河南、山東、山西，受干旱影響的陜西、甘肅、寧夏，今年秋糧產量都有望恢復性增產。

　　因此，從秋糧生產整體形勢看，今年秋糧有望再獲豐收的“總賬”是有的算而且經(jīng)得起算的。

　　這罕見高溫干旱下的豐收，扎根于多年來持續(xù)建設的高標準農田，生發(fā)自不懈研究推廣的抗旱品種技術，得益于上下協(xié)同抗高溫干旱奪豐收的政策措施滋養(yǎng)，十分來之不易，需要倍加珍惜。

　　作者：農民日報·中國農網(wǎng)記者 崔建玲 房寧

　　圖片：新華社